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Salice Salentino DOC – La Pruina
Produttore: La Pruina€13,50
ANNATA: 2022
DENOMINAZIONE: Salice Salentino DOC
VITIGNI: Negroamaro, Malvasia Nera
ALCOL: 14 %
FORMATO: 0,75 l
ABBINAMENTI: Ideale con primi piatti dal sapore deciso, carpacci, carne grigliate, formaggi e salumi.
MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena
12 disponibili
Consegna prevista per spedizioni in Italia: 19/10/2025
NOTE DEGUSTATIVE
Si presenta con un colore rosso rubino intenso con sfumature granato, indice di struttura e maturità . Al naso sprigiona un bouquet ampio e profondo, con sentori di prugna matura, amarena sotto spirito, note speziate di pepe nero e liquirizia, accompagnate da sfumature di tabacco e vaniglia date dall’affinamento. Al palato è caldo, avvolgente e ben strutturato, con tannini morbidi e ben integrati. Il gusto è pieno e persistente, con un finale armonico che richiama la frutta rossa matura e le spezie dolci.
CANTINA
Nel cuore del Salento, circondati da campi di ulivi ultracentenari, si trovano gli iconici vigneti de La Pruina. Il suolo è prevalentemente calcareo e povero di nutrienti. In queste condizioni, le viti devono concentrare tutti i loro sforzi sull’assorbimento dei nutrienti dal terreno. A causa del clima secco, le uve si asciugano leggermente sulla vite, il che conferisce ai vini un’alta densità aromatica e un colore scuro e profondo.
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