Name: Primitivo Diciotto - Schola Sarmenti
SKU: vino-rosso-primitivo-diciotto-da-vigneti-di-85-anni-cantina-schola-sarmenti
Availability: InStock

Primitivo Diciotto – Schola Sarmenti

ANNATA: 2021

DENOMINAZIONE: Diciotto I.G.T. Salento Rosso

VITIGNI: Primitivo 100 %

ALCOL: 18 %

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Selvaggina, carni rosse e cacciagione o brasati

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

18 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 21/06/2026

COD: vino-rosso-primitivo-diciotto-da-vigneti-di-85-anni-cantina-schola-sarmenti Categorie: Primitivo, Vini, Vini Puglia, Vini Rossi, Wine Excellence Tag: Schola Sarmenti Product ID: 7739

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta alla vista di colore rosso intenso. Il naso si perde in una profondità vertiginosa, abbracciato da inebrianti aromi di frutti rossi, mentre una fresca folata balsamica intreccia note tostate e spezie intense. Al palato, un velluto aromatico svela un turbine di sensazioni sorprendenti. L’equilibrio elegante richiama la mente alla realtà, dove tannini vigorosi si espandono con grazia, senza mai eccedere. Il finale, straordinariamente lungo, accompagna l’esperienza verso una chiusura memorabile.

LAVORAZIONE PRODOTTO

Diciotto Primitivo IGT Salento, creato dalla rinomata cantina salentina Schola Sarmenti, è un vino esclusivo realizzato in tiratura limitata. Questo straordinario Primitivo prende vita da viti secolari, con oltre 80 anni di storia, che esprimono tutta l’essenza del territorio. Un’eccellenza pugliese capace di trasportarvi in un’esperienza sensoriale unica e affascinante. Affinamento: 14 mesi in tonneaux francesi, affinamento in bottiglia 12 mesi.

PRODUTTORE

Dopo un lungo e attento restauro durato oltre tre anni, Schola Sarmenti apre finalmente al pubblico le porte della cantina. Un vecchio stabilimento vinicolo costruito nella metà dell’Ottocento e rimasto chiuso per oltre cinquant’anni. Le famiglie Marra e Calabrese hanno riportato così allo splendore un antico simbolo dell’enologia salentina, fulcro di un’importante tradizione architettonica, in cui cultura e territorio vengono trasmessi al visitatore attraverso l’impetuosa bellezza delle volte a stella realizzate con conci di tufo e pietra leccese.

Primitivo Diciotto – Schola Sarmenti

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

PRODUTTORE

Negroamaro Fichimori Tormaresca

Refosco

Barbera d’Alba DOC Ruvei – Marchesi di Barolo

Note Forti – Negroamaro

Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC – Giorgi

Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

Primitivo Rosso Papale Linea Oro – Varvaglione

Otello Lambrusco di Parma – Ceci

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Crane Lake Cabernet Sauvignon – California

Boccantino Primitivo Appassito

Bric Amel Langhe Nebbiolo DOC – Marchesi di Barolo

Primitivo Diciotto – Schola Sarmenti

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