Name: Otto Ottavianello Rosso - Carvinea
SKU: vino-rosso-otto-ottavianello-rosso-puglia-cantina-carvinea-beppe-di-maria
Availability: InStock

Otto Ottavianello Rosso – Carvinea

€25,00

ANNATA: 2021

DENOMINAZIONE: Otto Ottavianello Rosso – Carvinea Beppe di Maria

VITIGNI: Ottavianello 100%

ALCOL: 13,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Piatti spezziati, carne rossa o formaggi staggionati

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

12 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 23/01/2026

COD: vino-rosso-otto-ottavianello-rosso-puglia-cantina-carvinea-beppe-di-maria Categorie: Vini, Vini Puglia, Vini Rossi Tag: Carvinea Product ID: 20879

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si mostra all’occhio di un bel rosso rubino trasparente e brillante. Il bouquet è ampio e raffinato; si individuano aromi di ciliegie rosse, cacao, pepe nero, fiori rossi e menta piperita. All’assaggio sorprende con una sferzante freschezza acida ben bilanciata dalle morbidezze. Finale lungo dal sapore di arancia rossa.

CANTINA
La Cantina Carvinea ha una storia affascinante! Fondata nel 2002 da Beppe Di Maria, un ex imprenditore automobilistico, Carvinea si trova a Carovigno, in Puglia. Beppe, appassionato di vini fin dall’infanzia, ha deciso di tornare alle sue radici e ha restaurato la storica Masseria Pezza d’Arena, risalente al XVI secolo. Il nome “Carvinea” richiama il significato medievale di “Carovigno”, che significa “fruttifero”, simboleggiando il terreno fertile della regione.

La cantina è specializzata nella produzione di vini pregiati, tra cui l’Ottavianello, un vitigno antico e di grande nobiltà che Beppe ha voluto riportare in vita.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Otto Ottavianello Rosso – Carvinea

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Refosco

Note Forti – Nero Di Troia

Primitivo Rosso Papale Linea Oro – Varvaglione

Dolcetto D’Alba

12 E Mezzo Negroamaro del Salento

Boccantino Primitivo – Susumaniello

Maccone Primitivo di Gioia del Colle 15°

Sforzato di Valtellina Sfursat DOCG – Bettini

Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

L’Atto Aglianico del Vulture – Cantine del Notaio

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Novello Adelphòs – Cantina Angiulli

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Otto Ottavianello Rosso – Carvinea

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

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Dolcetto D’Alba

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Maccone Primitivo di Gioia del Colle 15°

Sforzato di Valtellina Sfursat DOCG – Bettini

Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

L’Atto Aglianico del Vulture – Cantine del Notaio

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Novello Adelphòs – Cantina Angiulli

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