Name: Ca' del Bosco Maurizio Zanella Rosso Sebino 2017
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Ca’ del Bosco Maurizio Zanella Rosso Sebino 2017

€72,00

DENOMINAZIONE: Sebino IGT

VITIGNI: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 25%, Cabernet Franc 25%

ALCOL: 13,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Carne, Formaggi, Primi, Salumi

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

4 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 21/06/2026

COD: vino-rosso-maurizio-zanella-rosso-sebino-cantina-ca-del-bosco-lombardia Categorie: Vini Lombardia, Vini Rossi, Wine Excellence Tag: Ca’ Del Bosco Product ID: 16203

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso. Un forte impatto olfattivo importante: frutti neri in confettura, tamarindo, caffè e note di sottobosco, grafite e spezie. Al gusto è morbido e strutturato, perfettamente corrispondente all’olfattiva, è dolce e sfumato nel tannino con lunga persistenza boisé.

CANTINA

Tutto ebbe inizio con l’acquisto da parte di Annamaria Clementi Zanella di una piccola casa situata sulla collina di Erbusco, 2 ettari di proprietà immersi in un fittissimo bosco di castagni, chiamata appunto Ca’ del Bosco. L’alta qualità che caratterizza oggi questa prestigiosa realtà franciacortina è il frutto della lungimirante passione convogliata fin da giovanissimo da Maurizio Zanella, il quale coinvolse nel proprio progetto visionario lo chef de cave André Dubois, che aveva alle spalle una preziosa esperienza nella Champagne, e definì l’impronta stilistica di tutti i vini di Ca’ del Bosco. Del 1989 è la prima Cuvée millesimata dedicata alla madre Annamaria Clementi, nonché fondatrice di Ca’ del Bosco, da sempre sua fonte di ispirazione. Questa è oggi una delle espressioni essenziali della cantina ma anche di tutta la Franciacorta, risultato di un lunghissimo affinamento che si protrae per almeno sette anni a contatto con i lieviti nella mitica cupola sotterranea. È ritenuto uno dei migliori spumanti metodo classico italiani e riscuote grandi successi in tutte le competizioni enologiche, surclassando anche i più importanti champagne francesi.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Ca’ del Bosco Maurizio Zanella Rosso Sebino 2017

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Maccone Primitivo di Gioia del Colle 15°

Boccantino Primitivo Appassito

Boccantino Primitivo – Susumaniello

Otello Lambrusco di Parma – Ceci

Crane Lake Cabernet Sauvignon – California

Toscana IGT Le Difese – Tenuta San Guido

Barbera d’Alba DOC Ruvei – Marchesi di Barolo

Boccantino Susumaniello

Primitivo di Manduria Papale Rosso – Varvaglione

Cirò Liber Pater

Grange Philippe Syrah 2013

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Primitivo di Manduria Papale Rosso – Varvaglione

Barolo del Comune di Barolo DOCG 2017 – Marchesi di Barolo

Cirò Liber Pater

Grange Philippe Syrah 2013