Name: Recioto della Valpolicella Classico DOC - Allegrini
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Recioto della Valpolicella Classico DOC – Allegrini

€35,00

ANNATA: 2022

DENOMINAZIONE: Recioto della Valpolicella Classico DOC – Allegrini

VITIGNI: Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%

ALCOL: 13,4 %

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Eccellente per formaggi e dolci di cioccolata

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

3 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 04/05/2025

COD: vino-rosso-fine-pasto-recioto-della-valpolicella-classico-doc-allegrini Categorie: Vini, Vini dessert, Vini Rossi, Vini Veneto, Wine Excellence Tag: Allegrini Product ID: 20682

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Alla vista si presenta color rosso rubino intenso e compatto, al naso esprime note di rara ampiezza, fruttate e floreali, speziate. Sentori balsamici di liquirizia, caffè e cioccolata aprono ad un assaggio dolce, succoso, di ottimo corpo e armonia. Sorprende per come la notevole dolcezza riesca a non essere mai di troppo, grazie ad una elegante e fresca nota acida che dona bevibilità e grande lunghezza.

CANTINA

La Famiglia Allegrini è protagonista della storia di Fumane e della Valpolicella Classica fin dal XVI secolo e, da allora, tramanda la cultura della vite e del vino. L’Azienda, annoverata tra le famiglie di proprietari terrieri più importanti, visse una profonda trasformazione a partire dagli anni Sessanta del Novecento con Giovanni Allegrini. Riconosciuto come uno dei maggiori artefici della rinascita della Valpolicella, Giovanni perfezionò l’arte della vinificazione, agendo con rigore nella selezione delle uve e introducendo alcune importanti innovazioni in ambito viticolo ed enologico. L’eredità aziendale è passata nelle mani delle nuove generazioni: Francesco, Giovanni, Matteo e Silvia.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, and Dessert Wine	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C