Name: Syrah Rosso DOC Sicilia
SKU: vino-rosso-doc-syrah-cantine-amato-sicilia
Availability: OutOfStock

Syrah Rosso DOC Sicilia

ANNATA: 2015

DENOMINAZIONE: Syrah BIO DOC Sicilia

VITIGNI: Syrah 100%

ALCOL: 15%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Sughi Importanti, Filetto al pepe verde, tagliata di manzo

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con sentori di spezie fuse, arricchiti da piacevoli note fruttate di frutti rossi e mirtilli. Al palato risulta avvolgente, ricco e piacevolmente morbido, con tannini delicatamente levigati.

CANTINA
Le origini della nostra cantina vanno ricercate nei lontani anni 30 quando Vincenzo Giardina Papa, emigrato in America in giovane età ritorna nella sua terra d’origine e decide di investire i suoi guadagni nella realizzazione di una piccola osteria.Nel 1958, suo genero, Rosario Amato, riprende l’attività familiare e avvia una piccola cantina a conduzione familiare. La passione per la produzione vinicola e l’ottimo andamento dell’attività lo inducono poi ad ampliare lo stabilimento dotandolo di numerose botti in legno e vasche sotterranee in cemento.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Syrah Rosso DOC Sicilia

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Note Forti – Negroamaro

12 E Mezzo Negroamaro del Salento

Refosco

Toscana IGT Le Difese – Tenuta San Guido

Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

Dolcetto D’Alba

Boccantino Primitivo – Susumaniello

Negroamaro Fichimori Tormaresca

Boccantino Primitivo Appassito

Note Forti – Nero Di Troia

Cirò Liber Pater

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Syrah Rosso DOC Sicilia

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Boccantino Primitivo – Susumaniello

Negroamaro Fichimori Tormaresca

Boccantino Primitivo Appassito

Note Forti – Nero Di Troia

Cirò Liber Pater

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