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Almagia Nero di Troia Giancarlo Ceci
Produttore: Giancarlo Ceci
€15,00 Il prezzo originale era: €15,00.€10,00Il prezzo attuale è: €10,00.
DENOMINAZIONE: Castel del Monte DOC
VITIGNI: Nero di Troia 60%, Montepulciano 40%
ALCOL: 14,5%
FORMATO: 0,75 l
ABBINAMENTI: Melanzana Ripiena
MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena
Esaurito
NOTE DEGUSTATIVE
Di colore rosso rubino di grande intensità, offre al naso ciliegia e confettura di more oltre a note floreali di viola. Al gusto tornano note tostate di legno e cacao e una speziatura piacevole, prima che una trama tannica fitta e delicata ne risalti l’elegante struttura. Dal sorso lungo, mantiene una buona freschezza e capacità di maturare nel tempo.
CANTINA
Radici profonde e una grande passione famigliare a partire dal lontano 1819 quando Consalvo Ceci (sette generazioni prima di Giancarlo) acquisisce la Tenuta. Basterebbe raccontare la storia di questa azienda per rendersi conto della dedizione e della cura che la famiglia Ceci, da quasi duecento anni, dedica alla terra e ai suoi frutti. La Tenuta si colloca in una posizione strategica, a 250 metri. di altitudine, tra Andria e Castel del Monte, e a 20 chilometri dal mare nell’area pre-murgiana collinare che a quei tempi (primi ottocento) era destinata a pascoli. Fu nel corso degli anni 1840-1900 che le generazioni seguenti operarono miglioramenti piantando olivi da olio e viti da vino tracciando la strada verso il futuro. Nel 1988, conseguita la laurea in Agraria, Giancarlo fonda Agrinatura con l’obiettivo di continuare le tradizioni agricole familiari nel pieno rispetto dell’ambiente.
