Name: Ottorosa Ottavianello Rosato - Carvinea
SKU: vino-rosato-ottorosa-ottavianello-rosato-puglia-cantina-carvinea
Availability: InStock

Ottorosa Ottavianello Rosato – Carvinea

ANNATA: 2023

DENOMINAZIONE: Ottorosa Ottavianello Rosato – Carvinea

VITIGNI: Ottavianello 100%

ALCOL: 12,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, crostacei, secondi di pesce

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

6 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 21/06/2026

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si mostra all’occhio di un bel rosa corallo, luminoso e brillante. Al naso è ampio ed elegante, con sentori che partono dal floreale per poi evolvere nel balsamico. In bocca è fresco e teso, con una spalla acida che ben sostiene il frutto tipico di questo vitigno. Il finale è setoso e persistente con ritorno di sentori iodati.

CANTINA
La Cantina Carvinea ha una storia affascinante! Fondata nel 2002 da Beppe Di Maria, un ex imprenditore automobilistico, Carvinea si trova a Carovigno, in Puglia. Beppe, appassionato di vini fin dall’infanzia, ha deciso di tornare alle sue radici e ha restaurato la storica Masseria Pezza d’Arena, risalente al XVI secolo. Il nome “Carvinea” richiama il significato medievale di “Carovigno”, che significa “fruttifero”, simboleggiando il terreno fertile della regione.

La cantina è specializzata nella produzione di vini pregiati, tra cui l’Ottavianello, un vitigno antico e di grande nobiltà che Beppe ha voluto riportare in vita.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Ottorosa Ottavianello Rosato – Carvinea

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Five Roses Anniversario

Pungirosa Castel del Monte Bombino Nero DOCG

Metodo Classico Brut Rosè Pisan Battèl

Violé

Magilda

Cerasuolo d’abruzzo

Adelphos Bombino Rosato Vivo IGP Puglia

Calafuria Negroamaro Rosato Puglia

Il Melograno Nero di Troia Rosato – La Marchesa

Negroamaro Rosè 12 e Mezzo – Varvaglione

Five Roses

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Ottorosa Ottavianello Rosato – Carvinea

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

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Negroamaro Rosè 12 e Mezzo – Varvaglione

Five Roses