Name: Padre Abate - Locorotondo DOC Superiore
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Padre Abate – Locorotondo DOC Superiore

€12,00

ANNATA: 2022

DENOMINAZIONE: Padre Abate – Locorotondo DOC Superiore

VITIGNI: Verdeca 50 % – Bianco d’Alessano 50 %

ALCOL: 12,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Aperitivi, piatti di pesce, crostacei e formaggi morbidi

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: vino-padre-abate-locorotondo-doc-superiore-vino-bianco-cantina-terrecarsiche-puglia Categorie: Chardonnay, Vini, Vini Bianchi, Vini Bianchi Puglia, Vini Puglia Tag: Terrecarsiche Product ID: 17625

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta di colore giallo paglierino molto luminoso con lucenti riflessi oro verde, al naso esprime netti cenni floreali di glicine e ginestra, intensi sentori di frutta tropicale, cedro e melone bianco, seguiti da un’idea di zucchero vanigliato. Sorso di marcata freschezza, vibrante nella nota agrumata, sufficientemente supportato dal giusto apporto di sapidità, non tralascia morbidezza e completezza di beva, specialmente nel finale, di misurata e piacevole mineralità.

CANTINA
Una tradizione familiare nata a Castellana Grotte, a sud-est di Bari e radicata in Puglia, ma con forte vocazione all’espansione sul territorio nazionale e internazionale. Immersa nella fertile campagna caratterizzata da un clima favorevole alla lavorazione dei vini di qualità, la cantina opera nel territorio delle Murge, in zona di terre carsiche, sin dal lontano 1939. Il rinnovo graduale avvenuto nel corso degli ultimi anni, la dotazione di impianti innovativi per il controllo delle uve e l’affinamento del prodotto finito sono solo i primi passi di un’azienda che si prepara alle sfide del futuro. Oggi Terrecarsiche1939 produce vini a Indicazione Geografica Tipica e a Denominazione di origine controllata di Gioia del Colle e Valle D’Itria, con un affaccio anche nella zona di Castel del Monte, valorizzando principalmente i vigneti autoctoni ormai celebri della Puglia.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Padre Abate – Locorotondo DOC Superiore

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Merus Gewürztraminer

Zagara Moscato d’Asti Spumante DOCG

Gelso Bianco Fiano – Podere 29

Verdeca IGP Valle d’Itria – Cardone

Merus Muller Thurgau

Fontenera Bianco Chardonnay IGP Salento

Riesling Trocken Spatlese Rebenhof

Altomare

Passa Turi Fiano Minutolo – Terre Carsiche

Chlóē Bombino Bianco – Antonio Pisante

Adelphòs Greco IGP Puglia – Angiulli Donato

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Padre Abate – Locorotondo DOC Superiore

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Fontenera Bianco Chardonnay IGP Salento

Riesling Trocken Spatlese Rebenhof

Terra Cretosa Falanghina – Borgo Turrito

Altomare

Passa Turi Fiano Minutolo – Terre Carsiche

Chlóē Bombino Bianco – Antonio Pisante

Adelphòs Greco IGP Puglia – Angiulli Donato

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