Offerta!

Cillenza Fiano e Chardonnay – Schola Sarmenti

Produttore:

Il prezzo originale era: €21,00.Il prezzo attuale è: €17,50.

 

 

ANNATA: 2021

 

DENOMINAZIONE: CILLENZA BIANCO IGT

 

VITIGNI: Fiano 50% – Chardonnay 50%

 

ALCOL: 13%

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: Ottimo in abbinamento a portate a base di pesce

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

12 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 19/05/2024
COD: vino-bianco-cillenza-fiano-chardonnay-barricato-cantina-schola-sarmenti-puglia Categorie: , , Tag: Product ID: 18051

NOTE DEGUSTATIVE

0%
Dolcezza
0%
Acidità
0%
Fruttato
Caratterizzato da un colore giallo dorato lucente,sprigiona all’olfatto un bouquet complesso e intenso, in cui sentori di pesca e di macchia mediterranea si susseguono a note di vaniglia e di pietra focaia. Al palato risulta suadente e ricco, con un tocco di sapidità nel finale che lo rende estremamente piacevole.

LAVORAZIONE PRODOTTO

l Cillenza (in dialetto salentino, eccellenza) ha l’ambizione di migliorare due importanti vitigni (60% Fiano e 40% Chardonnay) già presenti nella produzione aziendale, spingendoli verso l’eccellenza. La vendemmia è manuale e si svolge la mattina molto presto, da prima dell’alba fino alle 9 del mattino: il sole caldo di questi luoghi magici consiglia di lavorare a basse temperature. Il vino riposa poi per 12 mesi in barriques di rovere francese di primo passaggio e affina in bottiglia per altri 12 mesi.

CANTINA

La Cantina Schola Sarmenti è stata fondata nel 1999, quando le famiglie Marra e Calabrese fanno la prima vendemmia per produrre grandi vini da vitigni autoctoni, come il Fiano, il Negroamaro e il Primitivo, una grande espressione del prezioso territorio del Salento.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

Prodotti Correlati

Translate »
Iscriviti alla lista d'attesa Ti informeremo quando il prodotto arriverà in magazzino. Per favore lascia il tuo indirizzo email valido qui sotto.
Shopping cart1
Terra Cretosa Falanghina
Consegna prevista per spedizioni in Italia: 19/05/2024
€11,00
-
+
Totale
€11,00
Total
€11,75
carrello
Vai alla Cassa
Continua a fare acquisti