“Gelso Bianco Fiano – Podere 29” è stato aggiunto al tuo carrello. Visualizza carrello

Pietrabianca Castel del Monte Chardonnay DOC – Tormaresca

Name: Pietrabianca Castel del Monte Chardonnay DOC - Tormaresca
SKU: vino-bianco-chardonnay-pietrabianca-cantina-tormaresca-puglia
Availability: InStock

Produttore: Tormaresca

€20,00

ANNATA: 2024

DENOMINAZIONE: Castel del Monte DOC

VITIGNI: Chardonnay 90%, Fiano 10%

ALCOL: 12 %

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Primi di terra , Affettati e Salumi

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

6 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 20/10/2025

COD: vino-bianco-chardonnay-pietrabianca-cantina-tormaresca-puglia Categorie: Biologico, Chardonnay, Vini, Vini Bianchi, Vini Bianchi Puglia, Vini Puglia Tag: Tormaresca Product ID: 10305

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta giallo luminoso con tonalità verdoline. Al naso esprime belle sfumature che spaziano dall’agrumato ai frutti esotici fino a leggere sensazioni floreali di magnolia e vanigliate. Al palato è sapido, fresco e minerale, caratterizzato da lievi note di legno. Chiude con un finale deciso e persistente.

LAVORAZIONE PRODOTTO
Una parte dello Chardonnay viene trasferita in barrique nuove di rovere francese, dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a temperatura controllata. In barrique è seguito l’affinamento sui propri lieviti e la fermentazione malolattica. Il Fiano, così come una parte dello Chardonnay, è stato vinificato in acciaio ad una temperatura di 16-17 °C in modo da esaltarne la caratteristica freschezza. Nel mese di gennaio lo Chardonnay in barrique è stato trasferito in acciaio, assemblato al Fiano e all’altra parte dello Chardonnay, e imbottigliato. È seguito un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

CANTINA
La tenuta pugliese degli Antinori nasce dalla consapevolezza dell’enorme potenziale qualitativo che le zone di Castel del Monte e del Salento possono esprimere. Da subito infatti, dal 1998, la filosofia produttiva di Tormaresca si è basata sulla qualità più totale dei suoi prodotti in relazione alle tradizioni del territorio. La maggior parte dei vigneti di cui l’azienda si compone è coltivata con quelle che sono le varietà più tipiche della zona, alcune delle quali risalenti addirittura alla civiltà della Magna Grecia: il primitivo, il negroamaro, il fiano, l’aglianico e il nero di troia. Tormaresca è costituita da due tenute situate nei due centri produttivi più rilevanti della Puglia, nelle due aree più vocate alla produzione vitivinicola della regione: Tenuta Bocca di Lupo nella zona di Castel del Monte, immersa nella selvaggia Murgia barese, e Masseria Maìme nella territorio produttivo del Salento, il cuore pulsante della regione. È qui che nascono vini intensi ed eleganti, nella migliore tradizione pugliese e nel più classico stile Antinori.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Prodotti Correlati

Verdeca IGP Valle d’Itria – Cardone
€10,00 Produttore: Cardone Aggiungi al carrello

Moscato Secco Maccone – AngiuliDonato
€14,50 Produttore: Angiuli Donato Aggiungi al carrello

Offerta!
Adelphòs Verdeca Vivo – Angiuli Donato
Il prezzo originale era: €12,00.Il prezzo attuale è: €8,50. Produttore: Angiuli Donato Aggiungi al carrello

Offerta!
Zagara Moscato d’Asti Spumante DOCG
Il prezzo originale era: €17,50.Il prezzo attuale è: €13,00. Produttore: Marchesi di Barolo Aggiungi al carrello

Le Fossette – Falanghina
€14,50 Produttore: Alberto Longo Leggi tutto

Agon Fiano – Antonio Pisante
€12,00 Produttore: Antonio Pisante Aggiungi al carrello

Riesling Trocken Spatlese Rebenhof
€30,00 Produttore: Rebenhof Aggiungi al carrello

Merus Gewürztraminer
€15,00 Produttore: Tiefenbrunner Castel Turmhof Leggi tutto

Offerta!
Spèra Vermentino – Siddùra
Il prezzo originale era: €22,00.Il prezzo attuale è: €18,00. Produttore: Siddura Aggiungi al carrello

Offerta!
Chlóē Bombino Bianco – Antonio Pisante
Il prezzo originale era: €12,50.Il prezzo attuale è: €8,50. Produttore: Antonio Pisante Aggiungi al carrello

Falanghina Via del Campo Quintodecimo
€38,50 Produttore: Quintodecimo Aggiungi al carrello

Don David Torrentés Reserve
€13,25 Produttore: El Esteco Leggi tutto

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Pietrabianca Castel del Monte Chardonnay DOC – Tormaresca

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Prodotti Correlati

Verdeca IGP Valle d’Itria – Cardone

Moscato Secco Maccone – AngiuliDonato

Adelphòs Verdeca Vivo – Angiuli Donato

Zagara Moscato d’Asti Spumante DOCG

Le Fossette – Falanghina

Agon Fiano – Antonio Pisante

Riesling Trocken Spatlese Rebenhof

Merus Gewürztraminer

Spèra Vermentino – Siddùra

Chlóē Bombino Bianco – Antonio Pisante

Falanghina Via del Campo Quintodecimo

Don David Torrentés Reserve

Questo sito fa uso di cookie