Name: Rum Zacapa Centenario 23 Solera
SKU: rum-zacapa-23-anni-gran-riserva-solera
Availability: OutOfStock

Rum Zacapa Centenario 23 Solera

Produttore: Zacapa

€59,90

DENOMINAZIONE: Ron Zacapa Centenario 23 Solera Gran Reserva

ALCOL: 40 %

FORMATO: 0,7 l

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Dopo Pasto, Serata in Relax

Esaurito

COD: rum-zacapa-23-anni-gran-riserva-solera Categorie: Distillati, Liquori, Rum, Spirits Tag: Zacapa Product ID: 8818

NOTE DEGUSTATIVE

Morbidezza

Sentori

Armonia

Al palato risulta avvolgente, cremoso e caldo, con aromi speziati di cacao e vaniglia in cui si riconosce un leggero ricordo di legno bruciato, e con un finale piacevolmente intenso e persistente.

LAVORAZIONE PRODOTTO
Originario del Guatemala, il Ron Zacapa 23 Años è un insieme di rum giovani e rum invecchiati fra i 6 e i 23 anni, affinato secondo un nuovo sistema di invecchiamento: il Solera dinamico. Un sistema che prevede l’utilizzo di botti di rovere bruciate che prima contenevano bourbon o Sherry, che conferiscono al distillato un profumo morbido e complesso con sentori di frutta matura e note speziate di noce moscata, cacao e liquirizia.

DISTILLERIA
Zacapa fu creato per la prima volta nel 1976 per celebrare il centesimo anniversario della fondazione di Zacapa, la città del Guatemala in cui è prodotto. Il clima caldo e umido della regione, insieme al suolo di origine vulcanica, forniscono le condizioni ideali per la coltivazione della migliore canna da zucchero, raccolta a mano grazie all’utilizzo di uno speciale machete. Diversamente dai prodotti industriali ottenuti dalla melassa di canna, il rum Zacapa è prodotto dalla fermentazione di puro succo di canna di prima pressatura, chiamato “miel virgen”, fattore questo che lo rende incredibilmente morbido e vellutato. Una volta distillato, il rum affronta un lungo viaggio fino alla “Casa sopra le nuvole”, un luogo magico, situato a 2300 metri sul livello del mare, per essere invecchiato. A queste altitudini l’aria è più fresca e subisce meno sbalzi di temperatura, consentendo al rum di maturare lentamente.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Rum Zacapa Centenario 23 Solera

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

DISTILLERIA

SCHEDA TEMPERATURE

Whisky Nikka From the Barrel

Liquore Borsci – San Marzano

Grappa 4 Blend Bianca

Knockando 12 Years

Grappa di Amarone Invecchiata – Zanin

Gin Glendalough Wild Botanical

Whisky Single Malt Bowmore 12 Anni

Whisky Single Malt Laphroaig Quarter Cask

Grappa Cavallina Barrique

Whisky The BenRiach “Birnie Moss”

Brugal Rum Anejo Superior

Rum Belize 11 Anni

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Rum Zacapa Centenario 23 Solera

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

DISTILLERIA

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Whisky The BenRiach “Birnie Moss”

Brugal Rum Anejo Superior

Rum Belize 11 Anni