Name: Primitivo Salento IGT Es 2018 Gianfranco Fino
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Availability: InStock

Primitivo Salento IGT Es 2018 Gianfranco Fino

€88,00

ANNATA: 2018

DENOMINAZIONE: Primitivo IGP Salento

VITIGNI: Primitivo 100 %

ALCOL: 16,5 %

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Primi piatti robusti, carne rossa alla griglia o in umido

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

3 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 19/10/2025

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta di colore rosso rubino profondo e impenetrabile. Al naso emergono profumi di frutta scura ben matura, come le more, accompagnati da note balsamiche e spezie dolci. Al palato, il vino si presenta potente, caldo, avvolgente e concentrato, sostenuto da una vivace freschezza che ne facilita la bevibilità, rendendolo al contempo elegante e persistente. Il lungo finale, praticamente interminabile, è caratterizzato da piacevoli ritorni aromatici amaricanti di china, rabarbaro e radici. In sintesi, un rosso complesso, ricco, elegante e sensuale, di grande classe e carattere.

CANTINA
L’avventura di Gianfranco inizia infatti solo nel 2004 con l’acquisto di un vecchio vigneto ad alberello di soli due ettari poi portati a diciotto, “un luogo speciale” -come ama definirlo- fatto di viti comprese tra i cinquanta e i settant’anni di età. La filosofia alla base del lavoro di Gianfranco e di sua moglie Simona è chiara e apparentemente molto semplice: una cura maniacale della vigna, rese bassissime, pochi interventi in cantina unicamente mirati a valorizzare la naturale pulizia espressiva del primitivo. Un’alchimia perfetta che ha portato ad un successo così immediato e così importante da far guardare con occhi nuovi non solo alla zona di Manduria ma a tutta la viticoltura pugliese, una regione che ha trovato in Gianfranco Fino il suo più prestigioso interprete.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Primitivo Salento IGT Es 2018 Gianfranco Fino

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Boccantino Susumaniello

12 E Mezzo Primitivo di Manduria

Primitivo di Manduria Papale Rosso – Varvaglione

Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

Torricino Aglianico Irpinia DOC

Boccantino Primitivo – Susumaniello

Barolo DOCG Proprietà in Fontanafredda

12 E Mezzo Negroamaro del Salento

Cirò Liber Pater

Barbera d’Alba DOC Ruvei – Marchesi di Barolo

Note Forti – Negroamaro

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Primitivo Salento IGT Es 2018 Gianfranco Fino

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

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