Pinot Noir – Bourgogne
Produttore: Jean Claude Boisset€23,50
ANNATA: 2016
DENOMINAZIONE: Bourgogne Pinot Noir
VITIGNI: Pinot Nero 100%
ALCOL: 13%
FORMATO: 0,75 l
ABBINAMENTI: Ideale con primi piatti, carne di manzo o vitello
MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena
Esaurito
NOTE DEGUSTATIVE
o.
CANTINA
Jean-Claude Boisset ha aperto le sue operazioni a Nuits-Saint-Georges, nell’ex convento delle Orsoline. Qui, in questo solido edificio costruito in pietra borgognona, le suore orsoline costrette a fuggire dalla rivoluzione lasciarono dietro di sè qualcosa del loro spirito. Nel suo ampio giardino recintato, tra i filari di meli, i tassi di potatura e il bosso e altri alberi da frutto, puoi ancora quasi sentire i loro mormorii nel silenzio.La filosofia può essere riassunta in tre parole: origini, purezza, eleganza.
SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia | Temperatura °C |
---|---|
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert | 5° C |
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio | 7-9° C |
Chardonnay, Chablis | 9-11° C |
Pinot Noir | 16-18° C |
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz | 18-19° C |
Vodka, Acquaviti di Cereali | 0-4° C |
Acquaviti di frutta | 6-8° C |
Brandy, Armagnac e Cognac | 18-20° C |
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon | 16-18° C |
Grappe bianche | 10-12° C |
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani | 14-16° C |