Panettone Dolce Amore Liquore di ciliegia e Cioccolato - Pasticceria Scarpato

Panettone Dolce Amore Liquore di ciliegia e Cioccolato – Pasticceria Scarpato

Produttore:

€38,00

 

 

DENOMINAZIONE: Panettone Dolce Amore Liquore di ciliegia e Cioccolato – Pasticceria Scarpato

 

FORMATO: 800 G

 

SHELF LIFE: 7 Mesi

Esaurito

COD: panettone-dolce-amore-con-liquore-di-ciliegia-e-cioccolato-scarpato Categorie: , , , Tag: Product ID: 21948

DESCRIZIONE

Il Panettone Dolce Amore di Pasticceria Scarpato è un trionfo di passione e artigianalità. L’impasto, morbido e profumato, viene impreziosito da una bagna al liquore di ciliegia realizzata a mano nei laboratori Scarpato, che dona eleganza e intensità aromatica a ogni morso. Una pioggia di gocce di cioccolato fondente e succosi pezzi di amarena completa l’armonia del dolce, creando un connubio perfetto tra dolcezza e carattere fruttato. Al naso emergono note calde di cioccolato e ciliegia matura, con un accenno liquoroso che invita alla degustazione. Al palato la struttura è soffice e avvolgente, con un equilibrio ideale tra la freschezza fruttata dell’amarena, la profondità del cioccolato e la delicatezza dell’impasto lievitato naturalmente. Il finale è lungo, elegante e raffinato, con un ritorno aromatico di ciliegia e cacao che rende ogni fetta un’esperienza di pura emozione.

INGREDIENTI

INGREDIENTI:farina di FRUMENTO, Farcitura bagna al liquore di ciliegia 12,5%, (sciroppo di glucosio, liquore Ratafia’ di ciliegia 30%( succo di ciliegia,amarena,marasca(75%), zucchero, acqua, alcool, distillato di marasche, aroma di ciliegia, aromi.), liquore Cherry Brandy 30% (sciroppo di zucchero, sciroppo di glucosio, alcool, succo di ciliegie (12%), acquavite di ciliegie, brandy (6%), aromi naturali, correttore di acidita’: acido citrico.), UOVA fresche da galline allevate a terra, amarene candite 11,5%, (amarene, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di amarena, concentrato vegetale(carota nera, ibisco), acidificante: acido citrico, aromi naturali.), lievito naturale (farina di FRUMENTO, acqua), BURRO, zucchero, gocce di cioccolato fondente 7%, (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia. Cacao 48% minimo), sciroppo di glucosio, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, LATTE intero, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate a terra, burro di cacao, sale, LATTE scremato in polvere, aromi naturali. Contiene: uova, latte, soia, frumento (glutine)

Può contenere MANDORLE, NOCCIOLE e PISTACCHI.

PRODUTTORE

Dal 1888 Scarpato rappresenta la vera pasticceria artigianale veronese, un’eccellenza dolciaria del panorama italiano. Assapora i prodotti lavorati ed impastati a mano, unici per la morbidezza, il sapore e la fragranza. La lievitazione e la cottura sono eseguite con serietà e passione, il risultato: golosi manufatti che prendono vita grazie alla cura e il rispetto dei cicli naturali. Scarpato usa solo lievito naturale da madre bianca, tramandato dal 1888 e rinfrescato ogni giorno dell’anno dai pasticceri, con l’aggiunta di acqua e farina, per dare sempre nuovo nutrimento ai microrganismi che sprigionano i componenti naturali e creano la lievitazione dell’impasto.

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