Name: Panettone Amarena e crema pasticcera - Pasticceria Scarpato
SKU: panettone-amarena-e-crema-pasticcera-pasticceria-scarpato
Availability: OutOfStock

Panettone Amarena e crema pasticcera – Pasticceria Scarpato

€35,00

DENOMINAZIONE: Panettone Amarena e crema pasticcera – Pasticceria Scarpato

FORMATO: 1 KG

SHELF LIFE: 7 Mesi

Esaurito

COD: panettone-amarena-e-crema-pasticcera-pasticceria-scarpato Categorie: Dolci, Food, Panettoni, Pasticceria Scarpato Tag: Pasticceria Scarpato Product ID: 21964

DESCRIZIONE

Dolce, goloso e profumato. L’impasto classico del panettone a lunga lievitazione, estremamente soffice, accoglie la crema pasticcera che lo rende morbido e scioglievole, la cui piacevolezza ben si equilibra con il fruttato dell’amarena, risultando al morso.

INGREDIENTI

INGREDIENTI:farina di FRUMENTO, amarene candite 18% {amarene, sciroppo di glucosio- fruttosio, saccarosio, succo di amarena, concentrato vegetale(carota nera, ibisco), acidificante: acido citrico, aromi naturali.}, farcitura alla crema pasticcera 18% (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, misto d’UOVO, LATTE scremato in polvere, alcool, BURRO, addensanti: pectina e alginato di sodio, aromi naturali, conservante: potassio sorbato), UOVA fresche da galline allevate a terra, lievito naturale (farina di FRUMENTO, acqua), BURRO, zucchero, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, LATTE intero, sciroppo di glucosio, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate a terra, sale, LATTE scremato in polvere, aromi naturali. Busta zucchero a velo 30g: zucchero, amido di FRUMENTO, aromi.

PRODUTTORE

Dal 1888 Scarpato rappresenta la vera pasticceria artigianale veronese, un’eccellenza dolciaria del panorama italiano. Assapora i prodotti lavorati ed impastati a mano, unici per la morbidezza, il sapore e la fragranza. La lievitazione e la cottura sono eseguite con serietà e passione, il risultato: golosi manufatti che prendono vita grazie alla cura e il rispetto dei cicli naturali. Scarpato usa solo lievito naturale da madre bianca, tramandato dal 1888 e rinfrescato ogni giorno dell’anno dai pasticceri, con l’aggiunta di acqua e farina, per dare sempre nuovo nutrimento ai microrganismi che sprigionano i componenti naturali e creano la lievitazione dell’impasto.