Name: Panettone "Dolcesale" Cioccolato Fondente e Caramello Salato - Pasticceria Scarpato
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Panettone “Dolcesale” Cioccolato Fondente e Caramello Salato – Pasticceria Scarpato

€40,00

DENOMINAZIONE: Panettone alto “Dolcesale” con gocce di cioccolato fondente e caramello salato

FORMATO: 1 KG

SHELF LIFE: 7 Mesi

Esaurito

COD: panettone-alto-dolcesale-con-gocce-di-cioccolato-fondente-e-caramello-salato-pasticceria-scarpato Categorie: Dolci, Panettoni, Pasticceria Scarpato Tag: Pasticceria Scarpato Product ID: 18149

DESCRIZIONE

L’impasto è morbido e scioglievole grazie alla crema racchiusa all’interno. Il profumo del caramello viene esaltato dalla presenza del sale che permette di rendere il gusto più deciso e di carattere. La regolarità e la morbidezza del morso vengono poi vivacizzate dalle scaglie di cioccolato fondente.

INGREDIENTI

Ingredienti: farcitura al caramello salato 18%, (zucchero, Panna, sciroppo di glucosio, Burro, alcool, sale 2,2%, colorante: caramello 0,35%, addensanti: pectina e alginato di sodio, conservante: potassio sorbato.), farina di Frumento, gocce di cioccolato fondente 13%, (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di Soia, aroma naturale di vaniglia. Cacao 48% minimo), Uova fresche, Burro, lievito naturale (farina di Frumento, acqua), zucchero, sciroppo di glucosio, emulsionanti: monoe digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, tuorlo d’Uovo fresco, Latte intero, burro di cacao, sale, Latte scremato in polvere, aromi naturali.
Contiene: uova, latte, soia, frumento (glutine). Può contenere Mandorle, Nocciole e Pistacchi.

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.

PRODUTTORE

Dal 1888 Scarpato rappresenta la vera pasticceria artigianale veronese, un’eccellenza dolciaria del panorama italiano. Assapora i prodotti lavorati ed impastati a mano, unici per la morbidezza, il sapore e la fragranza. La lievitazione e la cottura sono eseguite con serietà e passione, il risultato: golosi manufatti che prendono vita grazie alla cura e il rispetto dei cicli naturali. Scarpato usa solo lievito naturale da madre bianca, tramandato dal 1888 e rinfrescato ogni giorno dell’anno dai pasticceri, con l’aggiunta di acqua e farina, per dare sempre nuovo nutrimento ai microrganismi che sprigionano i componenti naturali e creano la lievitazione dell’impasto.