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Oblivio Nero di Troia

Name: Oblivio Nero di Troia
SKU: oblivio-nero-di-troia-cantine-ferri
Availability: OutOfStock

Produttore: Cantine Ferri

€14,50

ANNATA: 2015

DENOMINAZIONE: Puglia IGT

VITIGNI: Nero di Troia 100%

ALCOL: 14%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Primi piatti, brasati, stufati cacciagione e carne rossa grigliata

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: oblivio-nero-di-troia-cantine-ferri Categorie: Nero Di Troia, Vini, Vini Nero Di Troia, Vini Puglia, Vini Rossi, Wine Excellence Tag: Cantine Ferri Product ID: 8234

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

CANTINA

La famiglia Ferri è dedita alla produzione di vino sin dagli inizi del ’900 in agro di Adelfia. Negli anni ’70 si trasferisce nella vicina Valenzano, dove costruisce l’attuale cantina, di circa 6000 hl di capienza, non lontana dall’Abbazia romanica “Ognissanti di Cuti”, risalente all’XI secolo. La cantina è dotata di ogni attrezzatura necessaria per conseguire il massimo della qualità.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C