Nero di Troia DOC Toppicello – Cantina Diomede
Produttore: Cantina Diomede€30,00
ANNATA: 2018
DENOMINAZIONE: Nero di Troia DOC Puglia
VITIGNI: Nero di Troia 100%
ALCOL: 15 %
FORMATO: 0,75 l
ABBINAMENTI: Formaggi stagionati e carni rosse importanti
MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena
3 disponibili
NOTE DEGUSTATIVE
CANTINA
È proprio nel cuore dei Campi Diomede che sorge oggi Cantina Diomede a Canosa. Attualmente l’azienda è strutturata in due settori: uno commerciale, per la produzione di vini bianchi, rossi e rosati, e l’altro produttivo, con una limitatissima produzione di vini ottenuti da particolari vitigni. Otteniamo così dei vini corposi che maturano negli anni in botti di rovere all’interno della nostra cantina, con le stesse metodologie di due secoli fa. I vini sono ottenuti con tecniche all’avanguardia, frutto di rilevanti investimenti, con un forte riferimento alla tradizione enologica locale.
SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia | Temperatura °C |
---|---|
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert | 5° C |
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio | 7-9° C |
Chardonnay, Chablis | 9-11° C |
Pinot Noir | 16-18° C |
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz | 18-19° C |
Vodka, Acquaviti di Cereali | 0-4° C |
Acquaviti di frutta | 6-8° C |
Brandy, Armagnac e Cognac | 18-20° C |
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon | 16-18° C |
Grappe bianche | 10-12° C |
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani | 14-16° C |