Name: Nero di Troia Gelso Nero - Podere 29
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Availability: InStock

Nero di Troia Gelso Nero – Podere 29

ANNATA: 2022

DENOMINAZIONE: Nero di Troia I.G.T. Bio Puglia

VITIGNI: Nero di Troia 100%

ALCOL: 13 %

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Primi di terra, Affettati e Salumi

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

30 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 20/01/2026

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

La vinificazione in purezza gli conferisce un intenso colore rubino, con riflessi violacei, che si esprimono al massimo nel bicchiere e contribuiscono all’eccellente consistenza di questo vino. All’ olfatto si presenta ricco di essenze di frutti rossi, fichi, sentori di spezie come il pepe nero e accenni di chiodi di garofano. In bocca caldo e polposo, tannini decisi, finale floreale, appena anmandorlato.

CANTINA
Podere numero 29 si trova in località Borgo Tressanti nel comune di Margherita di Savoia, antico lembo di Puglia in cui il lavoro veniva anche e soprattutto dal mare. Il luogo conosciuto come Saline di Barletta, un tempo Salinis, fu ribattezzato Margherita di Savoia in onore della regina ma il nome dei suoi abitanti, Salinari, nasconde l’antico mestiere. Un paesaggio caratterizzato un tempo da ampie aree paludose e poi completamente trasformato dalle bonifiche, è ora terra coltivata con passione e abnegazione da chi si dedica seriamente al miglioramento del proprio territorio. L’Azienda Podere 29 ha come filosofia la coltura “ragionata” o biologica che nasce soprattutto dal rispetto e dalla protezione dell’ambiente, unita ad reale strategia di ottimizzazione del potenziale vitivinicolo. Nei progetti futuri la realizzazione di ulteriori 8 ettari di vigneto fra Nero di Troia e Primitivo. Sotto l’immagine del gelso, albero apprezzato per i suoi dolci frutti, che rappresenta la nascita dell’Azienda, questo motto: “Podere29 siamo noi: questa famiglia, il suo presente, il suo futuro”. Una massima che, oltre le parole, spiega il desiderio di produrre vino il più autenticamente vicino ai profumi, ai colori e ai sapori di questa terra.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Nero di Troia Gelso Nero – Podere 29

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Crane Lake Cabernet Sauvignon – California

Ribera del Duero Roble DO Legaris

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Note Forti – Negroamaro

Note Forti – Nero Di Troia

Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC – Giorgi

Novello Adelphòs – Cantina Angiulli

Boccantino Primitivo Appassito

12 E Mezzo Primitivo di Manduria

Dolcetto D’Alba

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Nero di Troia Gelso Nero – Podere 29

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

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Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC – Giorgi

Novello Adelphòs – Cantina Angiulli

Boccantino Primitivo Appassito

Adelphòs Primitivo di Gioia del Colle

12 E Mezzo Primitivo di Manduria

Dolcetto D’Alba

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