Name: Nero Salento Rosso
SKU: nero-conti-zecca-vino-rosso
Availability: OutOfStock

Nero Salento Rosso

€35,00

ANNATA: Riserva 2013

DENOMINAZIONE: Nero IGP Salento Rosso

VITIGNI: 70% Negroamaro, 30% Cabernet

ALCOL: 14%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Selvaggina, terrine di cacciagione, carni grigliate e formaggi stagionati

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Rosso rubino carico con riflessi granata. I sentori sono quelli di frutti neri e rossi, che si uniscono a terziari speziati, di liquirizia, vaniglia e caffè. Il sapore è armonico e morbido. È un vino di buon corpo, con un finale persistente e con i tannini ben inseriti nella trama.

CANTINA
Nel 1580 Francesco Antonio Zecca, imprenditore agricolo di origini napoletane, si trasferisce nelle fertili terre di Leverano.Intensi scambi commerciali con Francia, Inghilterra, Svezia e Danimarca. In questo periodo, il Salento rappresenta la regione vitivinicola europea per eccellenza e l’esportazione di uva e vino sfuso è fra le principali risorse finanziarie del Regno borbonico. Oggi il Passaggio generazionale della direzione ai fratelli Zecca Alcibiade, Francesco, Luciano e Mario, attuali proprietari.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Nero Salento Rosso

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Bric Amel Langhe Nebbiolo DOC – Marchesi di Barolo

Refosco

Negroamaro Fichimori Tormaresca

Cirò Liber Pater

Toscana IGT Le Difese – Tenuta San Guido

Barbera d’Alba DOC Ruvei – Marchesi di Barolo

Note Forti – Negroamaro

Sforzato di Valtellina Sfursat DOCG – Bettini

12 E Mezzo Primitivo di Manduria

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Note Forti – Nero Di Troia

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Nero Salento Rosso

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Note Forti – Negroamaro

Sforzato di Valtellina Sfursat DOCG – Bettini

12 E Mezzo Primitivo di Manduria

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Note Forti – Nero Di Troia