Alta Langa DOCG “LIMITED EDITION” 2016 – Fontanafredda

Produttore:

€29,00

 

 

DENOMINAZIONE: Alta Langa docg

 

VITIGNI: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%

 

ALCOL: 12%

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: Aperitivi e primi piatti di pesce

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

9 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 21/05/2024
COD: metodo-classico-alta-langa-docg-limited-edition-2016-piemonte Categorie: , , , Tag: Product ID: 15505

NOTE DEGUSTATIVE

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Dolcezza
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Acidità
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Fruttato
Si annuncia all’occhio con un colore giallo paglierino, attraversato da riflessi che tendono più al verdastro. Il perlage è di grana fine, dotato di un’ottima persistenza. Al naso si avvertono richiami al miele e note più speziate, mentre la frutta secca si avverte più sul finale, assieme ai lieviti e alla crosta di pane.

CANTINA

La tenuta di Fontanafredda viene acquistata da Vittorio Emanuele II per essere data in dono alla Bela Rosin. Successivamente viene intestata ai figli Maria Vittoria ed Emanuele Alberto Conte di Mirafiori.A causa delle numerose difficoltà le tenute e la cantina vengono vendute per 1.050.500 lire a Monte dei Paschi di Siena, mentre il marchio viene venduto alla famiglia Gancia per 100.000 lire.Nel 2009 Fontanafredda, dopo 70 anni, torna in mani piemontesi e nel 2017 Fontanafredda viene nominata European Winery of the Year da Wine Enthusiast Magazine.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

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