Name: Champagne Encry Millésime 2009
SKU: encry-brut-blanc-de-blancs-millesime-2009
Availability: OutOfStock

Champagne Encry Millésime 2009

Produttore: Encry

€95,00

ANNATA: 2009

DENOMINAZIONE: Champagne Brut Blanc de Blancs Millésime 2009 AOC

VITIGNI: Chardonnay 100%

ALCOL: 12%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Antipasti di pesce , insalata di mare calda

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: encry-brut-blanc-de-blancs-millesime-2009 Categorie: Bollicine, Champagne, Vini Francia Tag: Encry Product ID: 7577

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Giallo dorato brillante al calice, con perlage elegante e duraturo. L’olfatto è complesso e ricco, caratterizzato da un’apertura su note floreali e fruttate, che poi evolvono in ricordi di fieno, sottobosco, crema pasticcera, canditi e pepe bianco. Il palato è potente e sostanzioso, saporito, fresco e di ottima persistenza.

CANTINA
Da un profondo e incondizionato amore verso lo Champagne ha preso le mosse il progetto vitivinicolo a quattro mani, ideato e portato avanti da Enrico Baldin e Nadia Nicoli, che oggi risponde al nome di Encry e a quello della Maison Vue Blanche Estelle. Partiti dall’Italia, dopo aver attraversato le Alpi, il sogno di Enrico e Nadia si è concretizzato in pochissimi ettari di vigneto, situati a Le Mesnil-Sur-Oger, uno dei diciassette Grand Cru della AOC dello Champagne. Nel cuore della Côte de Blancs, dal 2007, in pochi anni gli Champagne Encry hanno raggiunto livelli qualitativi tali da attirarsi addosso tutta l’attenzione della critica del settore.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Champagne Encry Millésime 2009

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Minutolo Spumante Brut Charmat

Pisan – Battèl Bombino Bianco Brut

Gobillard Brut Rosè

Prosecco Treviso Doc Spago – Montelvini

Regina Lucia Brut Rosè – Ciatò

Champagne Brut Réserve Impériale – Moet & Chandon

Pinot Rosé Bacio della Luna Extra Dry

Spumante Metodo Classico Abissi Dosaggio Zero

Champagne Brut Blanc de Blancs – Ruinart

Ferrari Brut Trentodoc Metodo Classico

Metodo Classico Ciatò Re Luigi Pas Dosè

Gobillard Brut Authentique

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Champagne Encry Millésime 2009

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Pisan – Battèl Bombino Bianco Brut

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Prosecco Treviso Doc Spago – Montelvini

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Pinot Rosé Bacio della Luna Extra Dry

Spumante Metodo Classico Abissi Dosaggio Zero

Champagne Brut Blanc de Blancs – Ruinart

Ferrari Brut Trentodoc Metodo Classico

Metodo Classico Ciatò Re Luigi Pas Dosè

Gobillard Brut Authentique