NOTE DEGUSTATIVE
L’Elisir della Farmacia Camboa si presenta alla vista con una tonalità calda e ambrata, dai riflessi dorati che ne testimoniano la ricchezza estrattiva. Al naso l’esame è di grande intensità e finezza: l’attacco è dominato dai terpeni degli agrumi freschi (cedro e arancia amara), che evolvono rapidamente verso un cuore più complesso e floreale. La nota distintiva della zagara (fiori d’arancio) conferisce un’eleganza quasi eterea, bilanciando le sfumature più pungenti delle scorze con un profumo delicatamente mielato e distensivo. In bocca, l’impatto è armonico e avvolgente. La componente alcolica è ben integrata e funge da veicolo per una sapidità quasi salina, tipica degli oli essenziali di alta qualità. Il sorso è caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la dolcezza d’ingresso e una vena amaricante nobile, che pulisce profondamente il palato. La persistenza è notevole: dopo la degustazione, rimane un ricordo nitido di agrumi canditi e un soffio balsamico che favorisce un’immediata sensazione di leggerezza gastrica. Un distillato di grande pulizia tecnica, che unisce il rigore farmaceutico al piacere sensoriale più raffinato.
LAVORAZIONE PRODOTTO
Elisir digestivo a base di Fiori d’arancio e Agrumi. Questa ricetta è parte della tradizione della farmacia Camboa, che portano avanti, con passione, dal 1948. Prodotto nel laboratorio interno della farmacia.
DISTILLERIA
Farmacia Camboa nasce nel 1948, quando il dottor Antonio Camboa, da tutti conosciuto come “Uccio”, iniziò ad esercitare la sua professione in quel di Uggiano La Chiesa, un piccolo paese situato in provincia di Lecce. Il farmacista di un tempo era un vero e proprio alchimista, che si dannava l’anima per creare, sperimentare e dare vita a preparazioni, formulazioni, che avevano lo scopo di dare un beneficio, una guarigione, un sollievo al paziente. La stessa passione è stata tramandata al figlio Vanni e ai nipoti Alessandro e Carola, che portano avanti la tradizione.