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Cremant Blanquette de Limoux – Bouché
Produttore: Domaine Bouché€17,50
DENOMINAZIONE: AOC
VITIGNI: Mauzac 90%, Chardonnay 5%, Chenin 5%
ALCOL: 12,5%
FORMATO: 0,75 l
ABBINAMENTI: Piatti a base di pesce, crostacei
MOMENTO PER DEGUSTARLO: Aperitivo/Pranzo/Cena
12 disponibili
Consegna prevista per spedizioni in Italia: 20/01/2026
NOTE DEGUSTATIVE
Il colore è giallo paglia tenue con riflessi argentati. Il bouquet olfattivo è incentrato su toni fruttati, tra cui emergono sentori di pesca e di pompelmo rosa. Il palato è rotondo, equilibrato e persistenti, con continui rimandi alla frutta a polpa bianca.
CANTINA
Domaine Bouché nasce nel 1920 comprendendo anche un ettaro nella regione dello Champagne. Nel 1989 Bruno e Bernardette Bouché decidono di spostare l’intera produzione a Digne d’Aval, antico villaggio della Linguadoca. Oggi l’azienda è arrivata alla quarta generazione e gli ettari vitati nel sud della Francia sono 40, divisi in 5 comuni del Limouxin. La storica Blanquette de Limoux è il più antico metodo classico e vede la sua nascita nel lontano 1531 ad opera dei monaci Benedettini dell’abbazia di St.Hilaire.
SCHEDA TEMPERATURE
| Tipologia | Temperatura °C |
|---|---|
| Champagne, Sparkling, e Vini Dessert | 5° C |
| Sauvignon Blanc, Pinot Grigio | 7-9° C |
| Chardonnay, Chablis | 9-11° C |
| Pinot Noir | 16-18° C |
| Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz | 18-19° C |
| Vodka, Acquaviti di Cereali | 0-4° C |
| Acquaviti di frutta | 6-8° C |
| Brandy, Armagnac e Cognac | 18-20° C |
| Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon | 16-18° C |
| Grappe bianche | 10-12° C |
| Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani | 14-16° C |
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