Name: Cava Brut Reserva Heredad - Segura Viudas
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Cava Brut Reserva Heredad – Segura Viudas

DENOMINAZIONE: Cava Brut Reserva Heredad – Segura Viudas

VITIGNI: macabeo 67%, parellada 33%

ALCOL: 12%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Perfetto come aperitivo, ricette a base di vongole e fritture di mare

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Aperitivo/Pranzo/Cena

Esaurito

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Nel bicchiere si presenta di un bel giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso si liberano fragranti sentori di frutti e fiori bianchi, miele e frutta secca, arricchiti dalle piacevoli note di crosta di pane, che si confermano anche in bocca. Il sorso appare rinfrescante e cremoso con una leggera traccia minerale che conduce al finale preciso e persistente.

CANTINA

Le origini della cantina Segura Viudas affondano le radici in dieci lunghi secoli di storia, e vanno ricercate nel lontano XI secolo, periodo durante il quale sembra sia stata eretta la struttura architettonica che oggi accoglie l’azienda vitivinicola spagnola. Fino al XIII secolo, quella che adesso appare come una tipica casa rurale catalana chiamata “Masia”, era invece utilizzata come costruzione militare, per poi essere successivamente convertita all’agricoltura e quindi alla viticoltura.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C