Name: ALCOOL PURO 96° 1 LT - Zanin
SKU: alcool-etilico-puro-96-gradi-zanin-extra-fine
Availability: InStock

ALCOOL PURO 96° 1 LT – Zanin

Produttore: Zanin

DENOMINAZIONE: ALCOOL PURO EXTRA FINE 96° 1 LT – Zanin

ALCOL: 96 %

FORMATO: 1 LT

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Preparazione Dolci o Liquori

7 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 06/06/2026

COD: alcool-etilico-puro-96-gradi-zanin-extra-fine Categorie: Distillati, Liquori, Liquori e Distillati, Promo App, Spirits Tag: Zanin Product ID: 10242

LAVORAZIONE PRODOTTO

Abbiamo selezionato un Alcool puro della distilleria Zanin ideale per preparazioni ad uso alimentare. Ottimo per preparare Liquori, frutta sotto spirito, cocktails.

L’alcool etilico alimentare in commercio è il prodotto della fermentazione di zuccheri ad opera di una famiglia di lieviti denominati saccaromiceti. Questi, in presenza di una fonte di zucchero, ossigeno ed acqua fermentano producendo alcol e anidride carbonica. A seconda dell’origine degli zuccheri si otterrà un prodotto con caratteristiche organolettiche ed aromatiche lievemente diverse. Le principali fonti di carboidrati per la produzione di alcol sono i cereali (grano e mais), la barbabietola, e le patate.

DISTILLERIA

Era la metà dell’800 quando Bortolo Zanin aprì una locanda, in cui offriva tra le varie pietanze e bevande locali, anche lo “spirito bianco”. La gente di Zugliano si appassionò alle “graspe” a tal punto che Bortolo decise di iniziare ad ampliare la produzione del distillato. Negli anni ’40, con la locanda ormai chiusa, il figlio Rino proseguì l’opera di ampliamento della distilleria e invecchiamento, portando alla notorietà il brand Cavallina Bianca. Negli anni ’70 con Fausto Zanin l’azienda si espande all’estero, in 38 nazioni. Oggi la distilleria è guidata da Piero Zanin e dal cognato Massimo Fontana, che hanno ampliato la produzione nella nuova sede di Zugliano, restaurando la vecchia filanda acquisita dal padre Fausto. Quattro generazioni legate da un’unica passione, raccontata nell’essenza di ogni goccia etichettata Zanin 1895.

Whisky The BenRiach “Birnie Moss”

Rum Legendario Dorado

Grappa Stravecchia Monte sabotino

Whisky Single Malt Glenfiddich 12 Anni

Amaro Cynar

Brugal Rum Anejo Superior

Rum Legendario Elixir de Cuba 7 Anni

Grappa Cavallina Barrique

Rum Zacapa 23 Anni Solera Gran Reserva

Whisky Single Malt Bowmore 12 Anni

Grappa Bianca di Prosecco Zanin

Whisky Single Malt Scotch Caol Ila 12 anni