Name: Susumaniello IGP Salento - Vallone
SKU: vino-rosso-susumaniello-cantine-vallone-igp-salento
Availability: OutOfStock

Susumaniello IGP Salento – Vallone

Produttore: Vallone

€11,00

ANNATA: 2017

DENOMINAZIONE: IGP Salento

VITIGNI: Susumaniello 100%

ALCOL: 13%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Pasta con passatina di fave novelle

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: vino-rosso-susumaniello-cantine-vallone-igp-salento Categorie: Susumaniello, Vini, Vini Puglia, Vini Rossi Tag: Vallone Product ID: 17366

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Alla vista, rosso rubino carico, con riflessi violacei. All’olfatto, si schiude su note di frutta croccante a bacca rossa, ciliegia, melagrana, lamponi e prugna. Al palato, il sorso è sapido, minerale e rotondo, con tannini vispi.

CANTINA
l’azienda agricola abbraccia le provincie di Lecce e di Brindisi grazie a tre differenti tenute ed una grande varietà di coltivazioni, capace di spaziare dagli ulivi agli ortaggi passando per oltre centocinquanta ettari di vigneto. Parole d’ordine sono le varietà autoctone di bellissimo spicchio di terra, il Salento: negroamaro, susumaniello, fiano e ottavianello. Fondata nel 1934, la loro è infatti realtà da sempre legata alla produzione di vini di grande qualità, vini che si sono sempre identificati con la terra che li ha visti nascere e che hanno saputo proiettare la Puglia tra le grandi regioni produttive italiane grazie ad etichette di grande personalità, capitanate dal mitico “Gratticiaia”.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Susumaniello IGP Salento – Vallone

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Pizzica Negroamaro

12 E Mezzo Negroamaro del Salento

Otello Lambrusco di Parma – Ceci

Refosco

Boccantino Primitivo Appassito

Novello Adelphòs – Cantina Angiulli

Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

Torricino Aglianico Irpinia DOC

Cirò Liber Pater

Bric Amel Langhe Nebbiolo DOC – Marchesi di Barolo

Boccantino Susumaniello

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Susumaniello IGP Salento – Vallone

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Boccantino Primitivo Appassito

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Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

Torricino Aglianico Irpinia DOC

Cirò Liber Pater

Bric Amel Langhe Nebbiolo DOC – Marchesi di Barolo

Boccantino Susumaniello

Adelphòs Primitivo di Gioia del Colle

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