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Conte Giangirolamo Riserva – Primitivo e Negroamaro

Name: Conte Giangirolamo Riserva - Primitivo e Negroamaro
SKU: vino-rosso-riserva-conte-giangirolamo-vini-rossi-puglia-tenute-girolamo
Availability: OutOfStock

Produttore: Tenute Girolamo

Il prezzo originale era: €35,00.Il prezzo attuale è: €26,00.

ANNATA: 2015

DENOMINAZIONE: Rosso I.G.T. Puglia

VITIGNI: 50% Primitivo, 50% Negroamaro

ALCOL: 14,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Primi di terra, secondi di carne rossa, selvaggina

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: vino-rosso-riserva-conte-giangirolamo-vini-rossi-puglia-tenute-girolamo Categorie: Primitivo, Vini, Vini Puglia, Vini Rossi Tag: Tenute Girolamo Product ID: 10461

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Nel bicchiere si manifesta con un colore rosso rubino, intenso e profondo. Lo spettro olfattivo si muove intorno ad aromi di frutta ben matura, confettura, sciroppo d’acero, liquirizia e sentori di macchia mediterranea. In bocca è opulento, ricco, caldo grazie all’importante grado alcolico. Chiude con un finale persistente.

LAVORAZIONE PRODOTTO
Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in tini di rovere francese per 22/24 mesi, il processo si completa con affinamento in bottiglia di 6 mesi.

CANTINA
“Tenute Girolamo”… situate nel cuore della Valle d’Itria, custodi dell’indomita passione di una famiglia per la propria madre terra. La passione inizia a porre le fondamenta attorno al 2001 e si completa nel 2006. La dedizione e l’inarrestabile impegno della famiglia Girolamo si riscoprono nei cinquanta ettari di vigneto, i quali ospitano gli autoctoni della tanto decantata tradizione pugliese, oltre alle più rinomate colture internazionali. La continua ricerca di modernità custodisce stralci di tradizione, che si ritrova in ogni scelta e selezione, e grazie alla quale si ottengono vini eleganti, ricercati e ampiamente apprezzati in tutto il mondo.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Conte Giangirolamo Riserva – Primitivo e Negroamaro

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Primitivo di Manduria Papale Rosso – Varvaglione

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Novello Adelphòs – Cantina Angiulli

Boccantino Primitivo – Susumaniello

Refosco

Note Forti – Nero Di Troia

Barolo DOCG Proprietà in Fontanafredda

12 E Mezzo Negroamaro del Salento

Note Forti – Negroamaro

Dolcetto D’Alba

Boccantino Primitivo Appassito

Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC – Giorgi

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Conte Giangirolamo Riserva – Primitivo e Negroamaro

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Barolo DOCG Proprietà in Fontanafredda

12 E Mezzo Negroamaro del Salento

Note Forti – Negroamaro

Dolcetto D’Alba

Boccantino Primitivo Appassito

Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC – Giorgi

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