Name: Pungirosa Castel del Monte Bombino Nero DOCG
SKU: vino-rosato-pungirosa-bombino-nero-cantine-rivera
Availability: InStock

Pungirosa Castel del Monte Bombino Nero DOCG

Produttore: Rivera

ANNATA: 2024

DENOMINAZIONE: Bombino Nero Castel del Monte D.O.C.G.

VITIGNI: Bombino Nero 100%

ALCOL: 12%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Antipasti di mare, a minestre leggere, a pesce al forno e a carni bianche

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

17 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 06/06/2026

COD: vino-rosato-pungirosa-bombino-nero-cantine-rivera Categorie: Puglia Rosati, Vini, Vini Puglia, Vini Rosati Tag: Rivera Product ID: 6649

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Color rosa delicato, sprigiona aromi di fragoline e lamponi, erbe di campo, confetto alla mandorla e sfumature minerali. Vivace e fragrante all’assaggio, quasi carnoso, rivela una bellissima acidità e una discreta persistenza sapido-minerale in chiusura.

CANTINA
La famiglia de Corato ha salde radici nella terra di Puglia. Qui, in agro di Andria, alla fine degli anni ’40 Sebastiano de Corato fondò l’Azienda Vinicola Rivera nell’omonima tenuta di famiglia con il preciso intento di valorizzare e diffondere nel mondo l’enorme potenziale qualitativo della vitivinicoltura della zona circostante il Castel del Monte. Il successo non si fece attendere e la Rivera divenne ben presto il principale punto di riferimento dell’enologia pugliese e l’autentico motore della sua rinascita, grazie anche alle innovazioni in vigna e in cantina apportate a partire dagli anni ’80. Con l’ingresso in azienda di Sebastiano e Marco, figli di Carlo e nipoti del fondatore, la Rivera prosegue con orgoglio e rinnovato impegno nella produzione di vini che esprimono tutto il carattere intenso ed elegante di questo territorio e dei suoi vitigni. In applicazione della filosofia aziendale, in tutte le fasi del processo di produttivo – allevamento dei vigneti, raccolta delle uve, vinificazione, affinamento e imbottigliamento dei vini – si combinano le più moderne tecniche di viticoltura ed enologia con l’assoluto rispetto dei processi naturali, nell’ottica della sostenibilità ambientale ed economica e del miglioramento continuo della qualità.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Pungirosa Castel del Monte Bombino Nero DOCG

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Dammirose

Nausica Negroamaro Rosè Cardone

Negroamaro Rosè 12 e Mezzo – Varvaglione

Five Roses

Philomene Aglianico Rosè Frizzante Bio

Testarossa Cerasuolo

Maccone Primitivo di Gioia del Colle Rosato 17°

Polvanera Rosato

Violé

Terre di Chieti IGT Merlot Rosé

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Pungirosa Castel del Monte Bombino Nero DOCG

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Testarossa Cerasuolo

Maccone Primitivo di Gioia del Colle Rosato 17°

Polvanera Rosato

Prosit Pinot Rosè – Cardone

Violé

Terre di Chieti IGT Merlot Rosé