Name: Sauvignon - Ferruccio Sgubin
SKU: vino-bianco-sauvignon-ferruccio-sgubin
Availability: OutOfStock

Sauvignon – Ferruccio Sgubin

€16,00

ANNATA: 2020

DENOMINAZIONE: Collio DOC

VITIGNI: Sauvignon Blanc 100%

ALCOL: 13,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Piatti a base di pesce

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Alla vista si presenta ambrato brillante con alcuni riflessi dorati. Al naso si percepiscono note fruttate di frutto della passione e mango, sciroppo di albicocca e note cremose date dalla fermentazione malolattica. Pieno e complesso al palato.

CANTINA

La famiglia Sgubin desidera far conoscere il vino a partire dal territorio che lo genera e dalla terra che lo nutre. Il vino viene mostrato nella sua essenza, nella sua presenza “fisica”, nella sua “postura”, nella sua “crescita”. Come un bimbo cresce ed acquisisce competenze e capacità, si sostiene, cammina, fa progressi, così la vite attraversa un lungo percorso di crescita e valorizzazione. Gli ospiti vengono invitati lungo i percorsi del vino, quelli della coltivazione, della cura, della vendemmia. Possono percepire lo sforzo e la tenacia della vite per arrivare alla maturazione ed al compimento del processo di crescita.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, and Dessert Wine	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C