Name: Passa Turi Fiano Minutolo - Terre Carsiche
SKU: vino-bianco-passaturi-fiano-minutolo-terrecarsiche
Availability: OutOfStock

Passa Turi Fiano Minutolo – Terre Carsiche

ANNATA: 2022

DENOMINAZIONE: Minutolo IGT Valle D’Itria

VITIGNI: Minutolo 100%

ALCOL: 12,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Aperitivi, piatti di pesce, crostacei e formaggi morbidi

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: vino-bianco-passaturi-fiano-minutolo-terrecarsiche Categorie: Vini, Vini Bianchi, Vini Bianchi Puglia, Vini Puglia Tag: Terrecarsiche Product ID: 6754

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati; intenso e complesso bouquet, con aromi floreali e fruttati; predominio di note di rosa, pesca e frutti tropicali come ananas e mango. Gusto consistente, equilibrato con un’ottima acidità. Finale fresco e piacevole, con retrogusto di frutti tropicali.

CANTINA
Una tradizione familiare nata a Castellana Grotte, a sud-est di Bari e radicata in Puglia, ma con forte vocazione all’espansione sul territorio nazionale e internazionale. Immersa nella fertile campagna caratterizzata da un clima favorevole alla lavorazione dei vini di qualità, la cantina opera nel territorio delle Murge, in zona di terre carsiche, sin dal lontano 1939. Il rinnovo graduale avvenuto nel corso degli ultimi anni, la dotazione di impianti innovativi per il controllo delle uve e l’affinamento del prodotto finito sono solo i primi passi di un’azienda che si prepara alle sfide del futuro. Oggi Terrecarsiche1939 produce vini a Indicazione Geografica Tipica e a Denominazione di origine controllata di Gioia del Colle e Valle D’Itria, con un affaccio anche nella zona di Castel del Monte, valorizzando principalmente i vigneti autoctoni ormai celebri della Puglia.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Passa Turi Fiano Minutolo – Terre Carsiche

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Isola augusta Malvasia Bianca

Riesling Trocken Spatlese 2014 Rebenhof

Adelphòs Greco IGP Puglia – Angiulli Donato

Castillo Fiano

Adelphòs Verdeca Vivo – Angiuli Donato

Anticaia Chardonnay Salento IGP – Cantina San Donaci

Merus Sauvignon Blanc

Turmhof Gewürztraminer

Cococciola Terre di Chieti IGT Tenuta Ulisse

Greco Bianco I.G.P. Puglia – Casaltrinità

Altomare

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Passa Turi Fiano Minutolo – Terre Carsiche

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Merus Sauvignon Blanc

Turmhof Gewürztraminer

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Greco Bianco I.G.P. Puglia – Casaltrinità

Altomare