Name: Orvieto Classico Superiore DOC Mare Antico - Decugnano dei Barbi
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Orvieto Classico Superiore DOC Mare Antico – Decugnano dei Barbi

ANNATA: 2018

DENOMINAZIONE: Orvieto Classico Superiore DOC

VITIGNI: Grechetto, Vermentino, Procanico, Chardonnay

ALCOL: 13,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Piatti elaborati a base di pesce, formaggi stagionati

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

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Consegna prevista per spedizioni in Italia: 14/07/2025

COD: vino-bianco-orvieto-classico-superiore-doc-mare-antico-cantina-decugnano-dei-barbi Categorie: Offerte della settimana vini bianchi, Vini, Vini Bianchi, Vini Umbria Tag: Decugnano dei Barbi Product ID: 21043

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta con un giallo dorato luminoso, talvolta sfumato di verde, limpido e brillante, segno di estrema cura in vigna e in cantina. Al naso offre un bouquet raffinato e complesso: emergono note di frutta a polpa bianca e gialla, come pera, melone e pesca, arricchite da sentori agrumati di lime e cedro, richiami di fiori bianchi, mandorla cruda ed erbe officinali come salvia e sambuco, mentre una vena minerale ricorda la pietra focaia e la salsedine tipiche del terroir. Al palato si rivela avvolgente e sapido, con una struttura cremosa e al contempo fresca; l’ingresso fruttato evolve in tensione agrumata e mineralità salina, sostenuta da una bella acidità, per terminare con un finale lungo, pulito e croccante, che invita al sorso successivo.

CANTINA

Se oggi a Orvieto si parla di rinascita della denominazione, molto si deve anche allo straordinario lavoro portato avanti in questi trent’anni dalla “Decugnano dei Barbi”. Una cantina che nasce alla fine degli anni settanta e che, da subito, decide di puntare decisamente verso la qualità della propria produzione. I bianchi, ma anche rossi e spumanti, tipologie allora decisamente inusuali per la zona. È grazie a loro, per esempio, che oggi l’orvietano è famoso per i preziosi vini dolci ottenuti nella zona: all’inizio degli anni ottanta viene infatti proposta la prima bottiglia italiana ottenuta da uve attaccate da quella che viene comunemente conosciuta come “muffa nobile”, alla maniera dei famosi vini di Sauternes, vicino Bordeaux.