“Moscato Secco Maccone – AngiuliDonato” è stato aggiunto al tuo carrello. Visualizza carrello

Offerta!

Cillenza Fiano e Chardonnay – Schola Sarmenti

Name: Cillenza Fiano e Chardonnay - Schola Sarmenti
SKU: vino-bianco-cillenza-fiano-chardonnay-barricato-cantina-schola-sarmenti-puglia
Availability: InStock

Produttore: Schola Sarmenti

Il prezzo originale era: €25,00.Il prezzo attuale è: €20,00.

ANNATA: 2021

DENOMINAZIONE: CILLENZA BIANCO IGT

VITIGNI: Fiano 50% – Chardonnay 50%

ALCOL: 13 %

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Ottimo in abbinamento a portate a base di pesce

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

18 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 23/01/2026

COD: vino-bianco-cillenza-fiano-chardonnay-barricato-cantina-schola-sarmenti-puglia Categorie: Chardonnay, Vini, Vini Bianchi, Vini Bianchi Puglia, Vini Puglia, Wine Excellence Tag: Schola Sarmenti Product ID: 18051

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Caratterizzato da un colore giallo dorato lucente,sprigiona all’olfatto un bouquet complesso e intenso, in cui sentori di pesca e di macchia mediterranea si susseguono a note di vaniglia e di pietra focaia. Al palato risulta suadente e ricco, con un tocco di sapidità nel finale che lo rende estremamente piacevole.

LAVORAZIONE PRODOTTO
l Cillenza (in dialetto salentino, eccellenza) ha l’ambizione di migliorare due importanti vitigni (60% Fiano e 40% Chardonnay) già presenti nella produzione aziendale, spingendoli verso l’eccellenza. La vendemmia è manuale e si svolge la mattina molto presto, da prima dell’alba fino alle 9 del mattino: il sole caldo di questi luoghi magici consiglia di lavorare a basse temperature. Il vino riposa poi per 12 mesi in barriques di rovere francese di primo passaggio e affina in bottiglia per altri 12 mesi.

CANTINA
La Cantina Schola Sarmenti è stata fondata nel 1999, quando le famiglie Marra e Calabrese fanno la prima vendemmia per produrre grandi vini da vitigni autoctoni, come il Fiano, il Negroamaro e il Primitivo, una grande espressione del prezioso territorio del Salento.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Prodotti Correlati

Merus Gewürztraminer
€15,00 Produttore: Tiefenbrunner Castel Turmhof Leggi tutto

Offerta!
Greco Bianco I.G.P. Puglia – Casaltrinità
Il prezzo originale era: €9,80.Il prezzo attuale è: €5,50. Produttore: Casaltrinità Aggiungi al carrello

Offerta!
Passa Turi Fiano Minutolo – Terre Carsiche
Il prezzo originale era: €14,00.Il prezzo attuale è: €12,80. Produttore: Terrecarsiche Aggiungi al carrello

Exultet Fiano di Avellino Quintodecimo
€38,50 Produttore: Quintodecimo Aggiungi al carrello

Offerta!
Merus Muller Thurgau
Il prezzo originale era: €15,00.Il prezzo attuale è: €12,00. Produttore: Tiefenbrunner Castel Turmhof Leggi tutto

Verdeca IGP Valle d’Itria – Cardone
€10,00 Produttore: Cardone Aggiungi al carrello

Offerta!
Zagara Moscato d’Asti Spumante DOCG
Il prezzo originale era: €17,50.Il prezzo attuale è: €13,00. Produttore: Marchesi di Barolo Aggiungi al carrello

Offerta!
Spèra Vermentino – Siddùra
Il prezzo originale era: €22,00.Il prezzo attuale è: €18,00. Produttore: Siddura Aggiungi al carrello

Offerta!
Fontenera Bianco Chardonnay IGP Salento
Il prezzo originale era: €9,00.Il prezzo attuale è: €7,00. Produttore: Cantina San Donaci Aggiungi al carrello

Offerta!
Merus Sauvignon Blanc
Il prezzo originale era: €15,00.Il prezzo attuale è: €13,50. Produttore: Tiefenbrunner Castel Turmhof Leggi tutto

Offerta!
Turmhof Gewürztraminer
Il prezzo originale era: €25,00.Il prezzo attuale è: €22,00. Produttore: Tiefenbrunner Castel Turmhof Leggi tutto

Offerta!
Isola augusta Malvasia Bianca
Il prezzo originale era: €13,00.Il prezzo attuale è: €8,00. Produttore: I Vini di Massimo Bassani Aggiungi al carrello

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Cillenza Fiano e Chardonnay – Schola Sarmenti

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Prodotti Correlati

Merus Gewürztraminer

Greco Bianco I.G.P. Puglia – Casaltrinità

Passa Turi Fiano Minutolo – Terre Carsiche

Exultet Fiano di Avellino Quintodecimo

Merus Muller Thurgau

Verdeca IGP Valle d’Itria – Cardone

Zagara Moscato d’Asti Spumante DOCG

Spèra Vermentino – Siddùra

Fontenera Bianco Chardonnay IGP Salento

Merus Sauvignon Blanc

Turmhof Gewürztraminer

Isola augusta Malvasia Bianca

Questo sito fa uso di cookie