Chenin Blanc – Domaine Bouché
Produttore: Domaine Bouché
€25,00 Il prezzo originale era: €25,00.€18,00Il prezzo attuale è: €18,00.
DENOMINAZIONE: Chenin Blanc – Domaine Bouché
VITIGNI: Chenin 100%
ALCOL: 12,5 %
FORMATO: 0,75 l
ABBINAMENTI: Aperitivo, Piatti a base di pesce, carni bianche o verdure.
MOMENTO PER DEGUSTARLO: Aperitivo/Pranzo/Cena
6 disponibili
Consegna prevista per spedizioni in Italia: 18/10/2024
NOTE DEGUSTATIVE
Il colore è giallo con riflessi dorati. Al naso presenta profumi agrumati e piacevoli note di fiori bianchi. Al gusto prevalgono freschezza ed equilibrio, con delle belle note minerali.
LAVORAZIONE PRODOTTO
Vendemmia a mano su viti selezionate in quota per esprimere il miglior bilanciamento tra la parte zuccherina e l’acidità. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, filtraggio e successivo imbottigliamento.
CANTINA
Domaine Bouché nasce nel 1920 comprendendo anche un ettaro nella regione dello Champagne. Nel 1989 Bruno e Bernardette Bouché decidono di spostare l’intera produzione a Digne d’Aval, antico villaggio della Linguadoca. Oggi l’azienda è arrivata alla quarta generazione e gli ettari vitati nel sud della Francia sono 40, divisi in 5 comuni del Limouxin. La storica Blanquette de Limoux è il più antico metodo classico e vede la sua nascita nel lontano 1531 ad opera dei monaci Benedettini dell’abbazia di St.Hilaire.
SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia | Temperatura °C |
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Champagne, Sparkling, e Vini Dessert | 5° C |
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio | 7-9° C |
Chardonnay, Chablis | 9-11° C |
Pinot Noir | 16-18° C |
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz | 18-19° C |
Vodka, Acquaviti di Cereali | 0-4° C |
Acquaviti di frutta | 6-8° C |
Brandy, Armagnac e Cognac | 18-20° C |
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon | 16-18° C |
Grappe bianche | 10-12° C |
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani | 14-16° C |