Name: Vincotto - Mosto Cotto
SKU: vincotto-mosto-cotto-da-nero-di-troia-cantina-borgo-turrito-puglia
Availability: InStock

Vincotto – Mosto Cotto

DENOMINAZIONE: Mosto D’uva Cotto da Nero di Troia Senza zuccheri aggiunti

VITIGNI: Nero di Troia e Montepulciano

FORMATO: 1 LT

ABBINAMENTI: Grano Cotto, Cartellate e Formaggi Stagionati

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena/Dessert

29 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 19/10/2025

NOTE DEGUSTATIVE

Morbidezza

Sentori

Armonia

Con un profondo colore ambrato scuro, il Vincotto si svela all’olfatto con note intensamente avvolgenti di caramello, fichi secchi e confettura d’uva, sostenute da leggere sfumature tostate e speziate. Al palato è dolce ma equilibrato, con un gusto pieno e vellutato, in cui emergono sapori di frutta cotta, miele e zucchero d’orzo, mentre il finale è lungo, elegante e raffinato.

LAVORAZIONE PRODOTTO

Perfetto per arricchire piatti tradizionali come grano cotto, cartellate, taralli neri e ricotta fresca, così come accompagnare formaggi stagionati; ideale anche per guarnire dessert o dolci secchi. Servire a temperatura ambiente o leggermente tiepido, secondo la tradizione.

CANTINA

Borgo Turrito è un’azienda vitivinicola che unisce tradizione, gioventù e innovazione. Si trova a Borgo Incoronata, a pochi chilometri da Foggia, in Puglia. Sorge a confine col Parco Regionale Bosco Incoronata, in un’area protetta di oltre 1000 ettari. Borgo Turrito sostiene e applica i valori dell’agricoltura sostenibile. Le risorse naturali vanno utilizzate avendone cura e massimo rispetto, evitando gli sprechi, preservandone l’integrità. Rispettiamo i diritti e la passione dei lavoratori agricoli; la funzione e l’economia dagli alti valori sociali e culturali delle aziende agricole. La cantina e lo show-room aziendale sorgono accanto ai vigneti di proprietà, a completare una ‘filiera corta’ che caratterizza non solo la trasformazione delle uve e la vendita dei diversi prodotti, ma anche l’organizzazione armoniosa e funzionale degli spazi aziendali.