LAVORAZIONE PRODOTTO
’S London Gin viene distillato in piccoli lotti nel cuore del Polesine ed ha un carattere autorevole e inimitabile. Il suo sapore è il risultato della qualità delle materie prime utilizzate e della sua tripla distillazione in alambicchi discontinui con l’esclusivo metodo Mantovani 1824. Nella sua creazione Paolo Mantovani utilizza 7 diversi tipi botaniche tra cui le più pregiate Bacche di Ginepro, la Liquirizia di Calabria, gli Agrumi di Sicilia, l’Angelica e il Coriandolo, che lo caratterizzano e gli conferiscono un’aromaticità unica. Il profumo di ’S London Gin è ampio e invitante con spiccate note di ginepro. È perfetto nei cocktail, ai quali conferisce un sapore straordinario. Miscelato con l’acqua tonica si rivela gradevole e dissetante.
DISTILLERIA
Le antiche Distillerie Mantovani nascono all’inizio dell’ottocento a Mirabello di Ferrara, grazie all’intuito e al coraggio di Cesare, capostipite della famiglia. Autodidatta, Cesare decise di fondare un’azienda, dove il piacere delle cose “fatte in casa” si trasformò in prodotto artigianale. La curiosità lo spinse a viaggiare e a conoscere terre e aziende che potessero fornirgli materie prime di grande qualità.
Fin dall’inizio la distilleria creò prodotti innovativi sia nella tipologia sia nella presentazione. Queste particolari bottiglie si possono trovare ancora oggi nel museo d’impresa all’interno della distilleria.