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Prosecco DOCG Valdobbiadene Extra-Dry - Prapian

Prosecco DOCG Valdobbiadene Extra-Dry – Prapian

Produttore:

Il prezzo originale era: €15,00.Il prezzo attuale è: €11,50.

 

 

ANNATA: 2020

 

DENOMINAZIONE: Prosecco Docg Valdobbiadene Extra Dry

 

VITIGNI: Glera 100%

 

ALCOL: 11,5%

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, salumi, carni saporite, salse e formaggi grassi

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: prosecco-docg-valdobbiadene-extra-dry-cantina-prapian Categorie: , , , Tag: Product ID: 18030

NOTE DEGUSTATIVE

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Dolcezza
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Acidità
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Fruttato

Nel calice ha un bellissimo colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdolini. Al naso si apre su delicate note di floreali, accompagnate da freschi aromi di frutta bianca. Il sorso è brioso, fresco e armonioso, caratterizzato da un’immediata piacevolezza gustativa, con frutto succoso e ricco, ben bilanciato dell’acidità e dalla chiusura sapida.

 

LAVORAZIONE PRODOTTO

Mosto ottenuto da pressatura soffice mediante pressa
orizzontale e successiva fermentazione del mosto limpido a
temperatura controllata ed in presenza di zuccheri.

CANTINA

Prapian è un luogo speciale. I vigneti della tenuta Prapian, nel comune di Tarzo in provincia di Treviso, si estendono a trecento metri d’altezza sul livello del mare; il terreno è molto minerale, soleggiato, ricco d’acqua e poco esposto ai venti.L’architettura dà un volto al cambiamento. Come un riflesso d’acqua le vetrate della cantina Prapian, disegnate da un architetto di talento, si stagliano contro il cielo azzurro salendo le colline d‘Arfanta, vecchio toponimo che cela il ricordo di passate battaglie. In cantina 10.000 ettolitri tra moderni serbatoi refrigerati per lo stoccaggio del mosto, autoclavi di ultima generazione per i processi di frizzantatura e spumantizzazione e un impianto di imbottigliamento all’avanguardia.
A Prapian l’uomo, la macchina e la natura sono amici veri.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

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