Name: Panettone al Tiramisù Mascarpone e Caffè - Pasticceria Scarpato
SKU: panettone-tiramisu-mascarpone-e-caffe-pasticceria-scarpato
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Panettone al Tiramisù Mascarpone e Caffè – Pasticceria Scarpato

€38,00

DENOMINAZIONE: Panettone al Tiramisù Mascarpone e Caffè – Pasticceria Scarpato

FORMATO: 1 KG

SHELF LIFE: 7 Mesi

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Consegna prevista per spedizioni in Italia: 05/12/2025

COD: panettone-tiramisu-mascarpone-e-caffe-pasticceria-scarpato Categorie: Dolci, Food, Panettoni, Pasticceria Scarpato Tag: Pasticceria Scarpato Product ID: 21958

DESCRIZIONE

Panettone molto morbido, goloso e profumato, questo lievitato sprigiona un sapore casalingo ma raffinato. L’impasto è morbido e dolce, l’aroma al caffè equilibrato. La dolcezza della crema al mascarpone e l’intensità del caffè vengono poi amalgamate l’una all’altra dalla spolverata del cacao in superficie che completa l’esperienza.

INGREDIENTI

INGREDIENTI:farcitura al Tiramisù 26%( MASCARPONE 21,3%(PANNA fresca pastorizzata, LATTE fresco pastorizzato, correttore di acidità: acido lattico), sciroppo di glucosio, PANNA, LATTE parzialmente scremato, zucchero, addensanti: pectina e alginato di sodio, BURRO, alcool, RICOTTA(siero di LATTE vaccino, sale, corettore di acidità: acido citrico), misto d’UOVO, aroma naturale, conservante: potassio sorbato), farina di FRUMENTO, UOVA fresche da galline allevate a terra, zucchero, BURRO, lievito naturale (farina di FRUMENTO, acqua), sciroppo di glucosio, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate a terra, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, LATTE intero, 100% di polvere di caffe’ Arabica di Colombia, 1%, burro di cacao, sale, LATTE scremato in polvere, aromi naturali. Busta di cacao in polvere 30g.

PRODUTTORE

Dal 1888 Scarpato rappresenta la vera pasticceria artigianale veronese, un’eccellenza dolciaria del panorama italiano. Assapora i prodotti lavorati ed impastati a mano, unici per la morbidezza, il sapore e la fragranza. La lievitazione e la cottura sono eseguite con serietà e passione, il risultato: golosi manufatti che prendono vita grazie alla cura e il rispetto dei cicli naturali. Scarpato usa solo lievito naturale da madre bianca, tramandato dal 1888 e rinfrescato ogni giorno dell’anno dai pasticceri, con l’aggiunta di acqua e farina, per dare sempre nuovo nutrimento ai microrganismi che sprigionano i componenti naturali e creano la lievitazione dell’impasto.