NOTE DEGUSTATIVE
Panettone Artigianale “Degli Iblei” da 1Kg con Fichi Secchi, Noci e Cubetti d’Arancia Canditi. Fichi Secchi e Noci sono materie prime del nostro territorio, da qui il nome “Degli Iblei”. Uno dei veterani della nostra vasta schiera di Panettoni, pensato ed ideato più di 6 anni fa dal nostro Maestro Pasticciere Franco Manuele. Un panettone semplice ma in grado di rappresentare e descrivere perfettamente l’umiltà e lo splendore del Territorio Ibleo.
PRODUTTORE
La Pasticceria Manuele, cuore creativo della Nuova Dolceria di Ferla, in provincia di Siracusa, nasce dall’amore per l’arte dolciaria siciliana e dalla volontà di reinterpretarla in chiave contemporanea. Fondata dai fratelli Manuele, la pasticceria unisce la sapienza artigianale alle tecniche moderne di lievitazione e lavorazione, selezionando materie prime d’eccellenza del territorio: ricotta fresca, agrumi, mandorle, pistacchi e fichi d’India. Nel laboratorio, ogni creazione è il frutto di un equilibrio tra innovazione e tradizione, dove la passione per la qualità si fonde con la ricerca del gusto autentico. Prodotti come il celebre Pan Ricò, simbolo della loro filosofia, raccontano un percorso fatto di dedizione, territorio e dolce eleganza siciliana.