DESCRIZIONE
Pasta lievitata naturalmente con bacche di vaniglia Bourbon, farcita con albicocche del Vesuvio candite.
Le albicocche dalla polpa gialla zuccherina sprigionano il loro profumo intenso e unico regalato dal gigante silenzioso.
LIEVITAZIONE
I suoi lievitati, privi di coloranti e conservanti, nascono dal lievito madre ottenuto dalla fermentazione naturale di farina e acqua. La scelta di materie prime di eccellenza, abbinata ad una lievitazione lunga 36 ore, donano ai suoi prodotti non solo sofficità, sapore e profumo ma gli conferiscono un’alta digeribilità, rendendoli unici.
PRODUTTORE
Dolciaria Marigliano è un’azienda fondata nel 1992, specializzata nella produzione di dolci. La nostra storia inizia quando Giovanni e Alessandro Marigliano, ancora ragazzi, si avvicinano al mondo della pasticceria grazie agli insegnamenti del fratello, Pasquale, noto e affermato membro dell’Accademia Maestri Pasticceri italiani. Uniti nella passione per i dolci, decidono di realizzare il loro grande sogno: creare un prodotto dolciario di qualità artigianale che richiami la tradizione, anche rievocando i colori e i profumi del territorio campano. Grazie alla fantasia di Alessandro, la tradizione si trasforma in innovazione ed eleganza per chi ricerca la cura nel dettaglio anche nella presentazione del prodotto.