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Abate Nero Trentodoc Extra-Brut

Abate Nero Trentodoc Extra-Brut

Produttore:

Il prezzo originale era: €27,00.Il prezzo attuale è: €23,50.

 

 

DENOMINAZIONE: Metodo Classico Trento D.O.C. Extra Brut 2020

 

VITIGNI: Chardonnay 100 %

 

ALCOL: 12,5%

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: metodo-classico-trento-doc-extra-brut-abate-nero-cantina-luciano-lunelli Categorie: , , Tag: Product ID: 10385

NOTE DEGUSTATIVE

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Dolcezza
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Acidità
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Fruttato

Alla vista si presenta con un colore paglierino, con qualche leggero riflesso tendente al verdolino. Il perlage è fine e sufficientemente persistente. I profumi al naso richiamano frutta a polpa bianca e agrumi, con qualche accenno verso aromi vegetali. Al palato è di corpo leggero, caratterizzato da un gusto particolarmente secco e da un bell’equilibrio fra acidità e sapidità.

 

CANTINA

Luciano Lunelli è il proprietario e l’anima alla base di questa piccola gemma enologica, dove ogni anno si producono solamente poco più di 50.000 bottiglie, a cui, negli ultimi anni, si è aggiunta la figlia Roberta Lunelli, esponente della nuova generazione che avanza alla conduzione della proprietà. La cantina Abate Nero nasce agli inizi degli anni ’70, dando vita alla prima cuvée nel 1973; poi dopo circa 20 anni di esperienza nella spumantizzazione, durante gli anni ’90, Luciano decide di intraprendere un ulteriore passo, allungando la permanenza sui lieviti dei propri spumanti, iniziando quindi un percorso di qualità che vede nei millesimati la punta di diamante di tutta la produzione.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

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