CANTINA
Fratelli Barale, forte di una tradizione famigliare solida e appassionata che si tramanda di padre in figlio, è ormai divenuta immagine di garanzia qualitativa, sapere artigianale e gusto classico del comune di Barolo. La cantina, che è allo stesso tempo l’abitazione della famiglia, è stata fondata nel 1870 da Francesco Barale, tra i pionieri del Barolo, prima che diventasse quello che è oggi. Una sede suggestiva che sorge in una posizione strategica, ai piedi del Castello di Barolo, con una vista privilegiata su uno dei borghi più affascinanti dell’Italia vinicola.
SCHEDA TEMPERATURE
| Tipologia | Temperatura °C |
|---|---|
| Champagne, Sparkling, e Vini Dessert | 5° C |
| Sauvignon Blanc, Pinot Grigio | 7-9° C |
| Chardonnay, Chablis | 9-11° C |
| Pinot Noir | 16-18° C |
| Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz | 18-19° C |
| Vodka, Acquaviti di Cereali | 0-4° C |
| Acquaviti di frutta | 6-8° C |
| Brandy, Armagnac e Cognac | 18-20° C |
| Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon | 16-18° C |
| Grappe bianche | 10-12° C |
| Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani | 14-16° C |














