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Cremant de Limoux Brut Prestige – Bouché

Produttore:

Il prezzo originale era: €32,00.Il prezzo attuale è: €25,00.

 

 

DENOMINAZIONE: Limoux AOC

 

VITIGNI: Chardonnay, Chenin, Pinot Noir

 

ALCOL: 12,5%

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: Aperitivo, Piatti a base di pesce, crostacei

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Aperitivo/Pranzo/Cena

12 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 19/10/2024
COD: cremant-de-limoux-brut-prestige-domaine-bouche-francia Categorie: , , , , , , Tag: Product ID: 19953

NOTE DEGUSTATIVE

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Fruttato
Il colore è giallo oro. I profumi sono di fiori bianchi, con note di miele e pesca di vigna. Il naso è complesso ed aromatico. Al gusto risulta elegante e croccante, naturalmente arricchito dalla naturale texture delle raffinate bollicine.

LAVORAZIONE PRODOTTO

La vinificazione avviene in inox termoregolato, con fermentazione a temperatura controllata. Il vino viene poi messo in bottiglia per la seconda fermentazione secondo metodo classico. L’affinamento dura almeno 36 mesi sui lieviti. Il dégorgement è graduale, secondo gli ordini.

CANTINA

Domaine Bouché nasce nel 1920 comprendendo anche un ettaro nella regione dello Champagne. Nel 1989 Bruno e Bernardette Bouché decidono di spostare l’intera produzione a Digne d’Aval, antico villaggio della Linguadoca. Oggi l’azienda è arrivata alla quarta generazione e gli ettari vitati nel sud della Francia sono 40, divisi in 5 comuni del Limouxin. La storica Blanquette de Limoux è il più antico metodo classico e vede la sua nascita nel lontano 1531 ad opera dei monaci Benedettini dell’abbazia di St.Hilaire.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

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