DESCRIZIONE
L’impasto, soffice e fragrante, è arricchito di scorze d’arancia candita. È ricoperta da una croccante glassa, decorata con granella di zucchero e mandorle intere. La Colomba Classica è l’essenza della tradizione pasquale: grazie alla lenta lievitazione naturale, ogni morso regala una leggerezza e un aroma inconfondibili. È racchiusa in una elegante scatola regalo. Piace prestare particolare attenzione alla ricerca e alla selezione delle migliori materie prime, perchè crediamo che l’eccellenza dei nostri prodotti sia il risultato dell’essenza degli ingredienti utilizzati. Per mantenere vivi i sapori e i profumi scegliamo esclusivamente il burro e il latte migliori, selezionate accuratamente, lo zucchero ed adoperiamo uova fresche della tradizione consegnate giornalmente.
PRODUTTORE
Era il 1795 e Tommaso figlio di Filippo Muzzi, intraprese la dolce professione del confettiere, i suoi “Anisini”, semi di anice confettati, erano diventati al tempo i preferiti dai nobili locali, tanto che gli stessi Trinci, Signori di Foligno, usavano regalarli ai loro ospiti più importanti. Oggi l’Antica Pasticceria Muzzi è una realtà di successo leader nel mercato della pasticceria con elevati volumi.