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Blanquette di Limoux Metodo Ancestrale – Vergnes

Name: Blanquette di Limoux Metodo Ancestrale - Vergnes
SKU: blanquette-de-limoux-metodo-ancestrale-cantina-vergnes-mauzac-francia
Availability: InStock

Produttore: Maison Vergnes

Il prezzo originale era: €25,00.Il prezzo attuale è: €17,00.

DENOMINAZIONE: Blanquette AOP 2021

VITIGNI: Mauzac 100%

ALCOL: 8 %

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Antipasti, Formaggi e Crostacei

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Aperitivo/Pranzo/Cena

3 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 24/04/2026

COD: blanquette-de-limoux-metodo-ancestrale-cantina-vergnes-mauzac-francia Categorie: Bollicine, Chardonnay, Metodo Classico, Spumante, Vini Francia Tag: Maison Vergnes Product ID: 19010

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta con un

colore di un giallo dorato luminoso con numerose bollicine che danno una bella luminosità. Bouquet molto espressivo con sentori di confettura e di mela cotogna con una punta di spezie dolci. Il gusto è in perfetto equilibrio e sorprende per la freschezza con note di mela verde.

LAVORAZIONE PRODOTTO
Le più antiche vigne di Mauzac del Domaine (35 anni) sono riservate all’elaborazione dell’Ancestrale. Le uve, ultime ad essere vendemmiate, devono essere sane e con un’alta concentrazione di zucchero. La fermentazione è interrotta per filtrazione e il metodo di vinificazione è quello classico.

CANTINA
La sua denominazione è di origine molto antica, in quanto si dice addirittura sia il vero precursore dello Champagne. cantina Maison Vergnes, questo vino porta con sé il carattere dei terreni argilloso-calcarei che ne hanno visto la nascita, con un clima complesso che risente del Mediterraneo e dell’oceano insieme nati nel 1531 nell’abbazia di Saint Hilaire, diverrà emblematico per la produzione di questo spumante.

SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert 5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio 7-9° C
Chardonnay, Chablis 9-11° C
Pinot Noir 16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz 18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali 0-4° C
Acquaviti di frutta 6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac 18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon 16-18° C
Grappe bianche 10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani 14-16° C

Blanquette di Limoux Metodo Ancestrale – Vergnes

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Pisan – Battèl Bombino Bianco Brut

Champagne Grand Rosé Brut – Encry

Metodo Ancestrale “Ancestre” Bombino Bianco – Pisan-Battèl

Champagne Encry Millésime 2009

Primitivo Spumante Brut Charmat

Piper Cuvée Rare 2002

Champagne Demi Sec Ice Impérial – Moet & Chandon

Ferrari Brut Trentodoc Metodo Classico

Gobillard Cuvée Prestige

Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Bellavista

Metodo Classico Ciatò Re Luigi Pas Dosè

Gobillard Brut Authentique

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Blanquette di Limoux Metodo Ancestrale – Vergnes

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Champagne Demi Sec Ice Impérial – Moet & Chandon

Ferrari Brut Trentodoc Metodo Classico

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Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Bellavista

Metodo Classico Ciatò Re Luigi Pas Dosè

Gobillard Brut Authentique