Magnum Ca’ del Bosco Cuvée Prestige Rosé Edizione 47

DENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG

VITIGNI: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%

ALCOL: 12,5%

FORMATO: 1,5 LT

ABBINAMENTI: Aperitivo e ideale in abbinamento a piatti a base di pesce

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

3 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 05/12/2025

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Alla vista si presenta di un raffinato rosa cipria con riflessi ramati, attraversato da un perlage fine, continuo e brillante. Al naso esprime grande delicatezza e complessità: profumi di frutti rossi (fragoline di bosco, lampone, ribes), rosa canina, agrumi e melograno, accompagnati da leggere note di lievito, crosta di pane e mandorla dolce. Al palato è armonico, vellutato e persistente, con un equilibrio perfetto tra freschezza, struttura e morbidezza. Le bollicine sono cremose e ben integrate, e il finale è lungo, elegante e minerale, con ritorni floreali e fruttati.

CANTINA

Tutto ebbe inizio con l’acquisto da parte di Annamaria Clementi Zanella di una piccola casa situata sulla collina di Erbusco, 2 ettari di proprietà immersi in un fittissimo bosco di castagni, chiamata appunto Ca’ del Bosc. L’alta qualità che caratterizza oggi questa prestigiosa realtà franciacortina è il frutto della lungimirante passione convogliata fin da giovanissimo da Maurizio Zanella, il quale coinvolse nel proprio progetto visionario lo chef de cave André Dubois, che aveva alle spalle una preziosa esperienza nella Champagne, e definì l’impronta stilistica di tutti i vini di Ca’ del Bosco. Del 1989 è la prima Cuvée millesimata dedicata alla madre Annamaria Clementi, nonché fondatrice di Ca’ del Bosco, da sempre sua fonte di ispirazione. Questa è oggi una delle espressioni essenziali della cantina ma anche di tutta la Franciacorta, risultato di un lunghissimo affinamento che si protrae per almeno sette anni a contatto con i lieviti nella mitica cupola sotterranea. È ritenuto uno dei migliori spumanti metodo classico italiani e riscuote grandi successi in tutte le competizioni enologiche, surclassando anche i più importanti champagne francesi.