NOTE DEGUSTATIVE

Morbidezza

Sentori

Armonia

Liquore dolce, gradevolissimo al palato, da bere solo, fresco, è apprezzato sempre ma è eccellente per accompagnare i dolci o da versare sul gelato. Non contiene coloranti: prodotto totalmente naturale. Eventuali sedimenti sono sintomo della “naturalità” del prodotto. Liquore a base di Montepulciano, ciliegia e amarena.

LAVORAZIONE PRODOTTO
Liquore antichissimo, la Ratafià nel ‘700 veniva servita al posto del caffè al termine di un pasto aristocratico; si ottiene da una base di amarene mature, messe a macerare con lo zucchero in recipienti di vetro al sole per circa 30 giorni; poi si aggiunge del Montepulciano d’Abruzzo DOP e si continua egue con un altro mese di macerazione.

PRODUTTORE
Questa moderna e attrezzata azienda si avvale per altro, dei più recenti ritrovati della tecnica liquoriera per offrire prodotti sempre migliori e per garantire una qualità rispondente alle esigenze del mercato. Ma il secolare segreto delle erbe che riposano nei maceratori e delle distillazioni in discontinua, è sempre quello che si tramanda da padre in figlio. Il sapersi rinnovare, senza per altro venire meno alle tradizioni, è costante impegno della Distilleria Casauria ed è, al tempo stesso, assoluta garanzia per i consumatori dei suoi prodotti..