Rum Zacapa “23 anni”

Produttore:

€76,50

Denominazione: Rum Zacapa 23 Anni

Alcol: 40 %

Formato: 0.7l

Temperatura di servizio: 13/15 °C

Momento per degustarlo: Fine Pasto

2 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 25/10/2021
COD: rum_zacapa_23-anni Categorie: , , , , Tag: Product ID: 6789

NOTE DEGUSTATIVE

0%
Morbidezza
0%
Sentori
0%
Armonia
Alla vista, color ambra profondo. Al naso, bouquet complesso di frutta esotica, di fichi secchi e di frutta matura a polpa gialla, con un bel sentore di crema chantilly. In bocca, il sorso è ricco, persistente e morbido. Si distende con eleganza su eleganti note di spezie e sensazioni donate dal legno.

LAVORAZIONE PRODOTTO

Il Rum Zacapa 23 anni viene distillato dal puro succo di canna da zucchero, chiamato localmente “miel virgen” o “miele vergine”, e invecchiato con il metodo Solera in botti di rovere precedentemente utilizzate per Bourbon whisky, Sherry e vini Pedro Ximenez, Zacapa 23 è ottenuto da una combinazione di rum invecchiati fino a 23 anni.

PRODUTTORE

Licorera Zacapaneca nasce nella parte est del Guatemala, a Zacapa. Fondata nel 1940 da 3 famiglie del posto, Girón, Estrada e Gordillo, la produzione fu affidata sin dall’inizio ad un esperto di rum della Spagna, il Dr. Burgaleta. I rum Zacapa vengono creati dal puro succo di canna da zucchero, pianta coltivata sui terreni vulcanici della parte meridionale del paese. Nel processo di fermentazione, che dura 5 giorni, viene utilizzato un lievito estratto dall’ananas, appartenente a un ceppo di proprietà, al fine di garantire un gusto singolare e costante nel tempo. Il processo di invecchiamento avviene poi sugli altipiani della città di Quetzaltenango, ad un’altitudine di 2300 metri s.l.m., nella cosiddetta “Casa sopra le Nuvole”: questo luogo, scelto dal master blender della cantina, Lorena Vasquez, è caratterizzato da un clima fresco che favorisce un lento invecchiamento in botti di rovere bianco, precedentemente utilizzate per Bourbon whisky e Sherry, e fabbricate a mano da artigiani rinomati. I rum Zacapa, infine, vengono creati con il metodo solera: l’assemblaggio di botti di annate e caratteristiche differenti consente di ottenere rum di qualità eccellente e gusto inconfondibile.

Prodotti Correlati

Translate »
Iscriviti alla lista d'attesa Ti informeremo quando il prodotto arriverà in magazzino. Per favore lascia il tuo indirizzo email valido qui sotto.
Shopping cart
There are no products in the cart!
Continua a fare acquisti
error: