DESCRIZIONE
Panettone dal soffice impasto arricchito con gocce di finissimo cioccolato fondente Caffarel. L’accurata selezione delle materie prime, la lavorazione secondo l’antica tradizione e la lievitazione naturale: il processo, lento e meticoloso, conferisce intensa fragranza, golosa morbidezza e maggiore digeribilità .
INGREDIENTI
Ingredienti: Farina di frumento, cioccolato extra (16%) [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitine (di soia), vanillina], acqua, burro, zucchero, tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale da madre bianca (farina di frumento, acqua), emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, sciroppo di zucchero invertito, albume d’uovo fresco, miele, latte in polvere, sale, burro di cacao, aroma naturale di agrumi, bacche di vaniglia del Madagascar.
Allergeni: Frumento, soia, uovo, latte. Può contenere frutta a guscio.
PRODUTTORE
Nel 1826 Pier Paul Caffarel arriva a Torino con la passione per il cioccolato e il sogno di aprire un suo laboratorio. Rileva una piccola conceria ai margini della città e crea il laboratorio, una delle prime fabbriche di cioccolato in Italia e in Europa.